Erdnuss-Apfel und Miso Aufstrich
Geschmacklich runder Brotaufstrich, eine schöne Mischung aus salzig, süß und sauer! Für salzigere Varianten kann man das Apfelkraut auch durch Kürbis oder Möhrenpüree und kräftige Miso Sorten ersetzen. Für mehr Süße kann man 1 EL Shiro Miso mit 1 EL Amazake...
No-Fisch Salat
Zutaten: 400 gr Kichererbsen, gekocht 60 gr Ume-Tahin Aufstrich ODER Tahin mit etwas Umeboshi ODER vegane Mayonaise ¼ Rote Zwiebel, ganz klein gehackt 1 EL Tamari 1 TL Reisessig oder guter Weißweinessig 1 EL Dijon Senf 1-1 ½ Nori Blätter in feine Flocken zerteilt...
Das makrobiotische Sommerloch, flexibles Kochen und ein bisschen Mathematik… Endlich Sommer!
Zwar weder auf Teneriffa, denn hier gibt es keine Jahreszeiten, noch in Deutschland: Zumindest in diesem Tagen… Tun wir einfach mal so! Sommerloch im TV, Sommerpause bei Ferrero, Sommerurlaub von der Arbeit; Der Sommer wird ja gerne als etwas...