Yannoh Original, BIO, 1.0 kg, Lima
Zutaten geröstete GERSTE*, gerösteter ROGGEN*, gerösteter WEIZEN*, geröstete Zichorie*, geröstete Kichererbsen. Allergiehinweise glutenhaltiges Getreide enthalten Nährwertangaben Energie (kJ): 24 kJ Energie (kcal): 6 kcal Fett: 0.0 g davon gesättigte Fettsäuren: 0.0 g...
Münsterländer Buchweizenpfannkuchen: Bittersüß für mehr Heiterkeit
Zuerst kurz die Geschichte dahinter: Ich versuche manchmal anfallsartig „irgendwas Deutsches“ zu finden, grade jetzt wo ich in Deutschland bin. Schließlich schmeckt lokales Essen eigentlich auf der ganzen Welt immer am besten, oder? Irgendwie „Back to the roots...
Was sie jetzt im Vorratsschrank haben sollten: Polenta!!
„Ja, toll! Polenta-Schnitten! Aber ansonsten…hmmm..“ Ja, was macht man denn nun sonst noch mit Polenta?? Und was ist das überhaupt, wie ordnen wir das ein; ist Mais nicht irgendwie “zu Yin” , höchstens was für den Sommer? Von vorne: “Polenta” bedeutet...