100915_Emmentaler AOP ´´Bio VK´´ rezent, Super Cut ca. 3 kg, InterCheese, 3.0 kg

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Packungsgröße: 3.0 kg, 3 St.

Lebensmittel-Kategorie: Hartkäse

Brennwert: 397 kcal (1649 kJ) pro 100 Gramm

Informationen zur Nachhaltigkeit

Ursprung der wesentlichen Zutat: Schweiz

Zertifizierung:

EU-Bio-LogoEU-Bio-Siegel

EU Bio-Siegel
BSU (Bio Suisse)

Zertifiziert durch die Kontrollstelle: CH-BIO-006 (bio.inspecta AG)

Zutaten

MILCH Salz Milchsäure Bakterien tierisches Lab


Nährstoffe

pro 100 Gramm

Fett:
31,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren:
17,30 g
Kohlenhydrate:
0,5 g
davon - Zucker:
0,0 g
Ballaststoffe:
k. A.
Proteine / Eiweiß:
29,0 g
Salz:
0,7 g
Fettsäuren
gesättigte Fettsäuren:
17,30 g
einfach ungesättige Fettsäuren:
k. A.
mehrfach ungesättige Fettsäuren:
k. A.
31,0 g Fett
 0,5 g Kohlenhydrate
0,0 g Zucker
g Laktose
g Fruktose
29,0 g Protein
 g Cholesterin
0,7 g Salz
das spricht für 100915_Emmentaler AOP ´´Bio VK´´ rezent, Super Cut ca. 3 kg, InterCheese, 3.0 kg
→ kein Zucker
→ zuckerfrei
→ glutenfrei (laut Hersteller, ohne Analyse)
→ keine Fruktose enthalten (laut Hersteller, ohne Analyse)
→ keine Lactose enthalten (laut Hersteller, ohne Analyse)
mögliche Unverträglichkeiten
→ 0.7 g Salz!
→ Kasein enthalten
Schädigungspotential
→ 31.0 g Fett!

Produktbeschreibung

Der König der Schweizer Käse. Seinen Namen hat der berühmte Käse vom Tal mit dem Fluss Emme im Kanton Bern erhalten. Dort kann die Käseherstellung bis ins 13. Jahrhundert zurückverfolgt werden. Emmentaler AOP wird heute in rund 120 Dorfkäsereien hergestellt aus frischer, unbehandelter Milch von Kühen, die Gras und Heu fressen, aber nie Silofutter.

Zubereitung / Verwendung

In der warmen und kalten Küche vielseitig verwendbar

Weitere Hinweise

→ kein Zucker zugesetzt

Enthaltene Allergene:

Milch
Milcheiweiss

Hersteller: InterCheese AG, Industriestrasse 22, 6215 Beromünster
QuelleHerstellerangaben
zum eatr FoodFinder
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