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Lebensmittel
100 g Fett
82 g ungesättigte Fettsäuren
0 g Kohlenhydrate
0 g Zucker
0,00 g Laktose
0,00 g Fruktose
0 g Salz
0,00 g Cholesterin

Hier findest du Inhaltsstoffe, Hinweise zu Verträglichkeiten und Besonderheiten zum Produkt 250ml Steirisches BIO Kürbiskernöl ggA der Marke Hamlitsch

900 Kilokalorien pro 100 Gramm

Lebensmittel-Kategorie: Speiseöle

Nährstoffe pro 100 Gramm (in Klammern: Menge in Bezug auf die empfohlene Tagesdosis)

Fettsäuren
gesättigte Fettsäuren:
0,00 g
mehrfach ungesättige Fettsäuren:
0,00 g
das spricht für 250ml Steirisches BIO Kürbiskernöl ggA
→ kein Zucker
salzarm
vegan
→ zuckerfrei
glutenfrei (laut Hersteller, ohne Analyse)
→ keine Lactose enthalten (laut Hersteller, ohne Analyse)
Schädigungspotential
→ 100.0 g Fett!

Packungsgröße: 250.0 ml
Hersteller: Hamlitsch GmbH & Co. KG

Zutaten

Kürbiskerne*

Informationen zur Nachhaltigkeit

Produktbeschreibung

Für unser Steirisches BIO Kürbiskernöl g.g.A. (AT-BIO-301) verarbeiten wir in unserem Familienbetrieb schalenlos gewachsene steirische BIO Kürbiskerne. Diese werden nach alter Tradition schonend geröstet und ohne Filtration kalt gepresst. Unser Steirisches BIO Kürbiskernöl g.g.A. wurde mehrfach mit Gold prämiert. VOM KÜRBISKERN ZUM KÜRBISKERNÖL - Die getrockneten, vollreifen, dickbauchigen und dunkelgrünen Kürbiskerne sind Voraussetzung für ein erstklassiges Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. ? sie werden nur bei Bedarf, also immer frisch verpresst. Etwa 2,5 bis 3 kg dieser schalenlosen Kürbiskerne werden für einen Liter Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. benötigt ? ein hoher Wareneinsatz für hohe Qualität. Für die Pressung werden die Kürbiskerne zuerst gemahlen, mit Salz und Wasser verknetet und anschließend schonend geröstet. Heutzutage stehen uns moderne Stempelpressen zur Verfügung, die eine schonende, aber effektive Pressung ermöglichen. Das frische Kernöl wird anschließend für mehrere Tage in geeigneten Behältern stehen gelassen, damit sich noch enthaltene Schwebe- und Schlackenstoffe am Boden absetzen können. Erst dann wird das genussfertige Öl in Flaschen abgefüllt und kommt so in die regionalen und internationalen Verkaufsregale.

Zubereitung / Verwendung

Direkt zum Verzehr geeignet, als Dressing für Salate, zum Verfeinern von Suppen, Saucen und Aufstrichen. Zum Braten nicht geeignet!

Weitere Hinweise

→ kein Zucker zugesetzt→ koscher → halal
QuelleHerstellerangaben
 
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