Packungsgröße: 300.0 g

Lebensmittel-Kategorie: Zucker

Brennwert: 353 kcal (1493 kJ) pro 100 Gramm

Informationen zur Nachhaltigkeit

keine tierischen Bestandteile (vegan)

Ursprung der wesentlichen Zutat: Tunesien

Verarbeitet in: Österreich

Zertifizierung: ABG (Austria Bio Garantie)

EU-Bio-LogoEU-Bio-Siegel

EU Bio-Siegel

Zertifiziert durch die Kontrollstelle: AT-BIO-301 (Austria Bio Garantie GmbH)

Zutaten

100% Datteln*, getrocknet


Inhaltsstoffe

(in Klammern: Menge in Bezug auf die empfohlene Tagesdosis)

Mineralstoffe
71,80 mg (19 mg)
Kalium:
972,60 mg (49 mg)

Nährstoffe

pro 100 Gramm

0,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren:
0,10 g
davon - Zucker:
74,0 g
0,0 g
Fettsäuren
gesättigte Fettsäuren:
0,10 g
mehrfach ungesättige Fettsäuren:
k. A.
0,5 g Fett
80,0 g Kohlenhydrate
74,0 g Zucker
g Laktose
g Fruktose
2,7 g Protein
g Cholesterin
0,0 g Salz
das spricht für Bio DATTELZUCKER, aus 100% gemahlenen Bio-Datteln, vollwertiger Zuckerersatz, enthält von Natur aus Kalium, im Bio-Papierbeutel, BIOENERGIE, 300.0 g
salzarm
vegan
vegetarisch
glutenfrei (laut Hersteller, ohne Analyse)
→ keine Lactose enthalten (laut Hersteller, ohne Analyse)
Schädigungspotential
→ 74.0 g Zucker!

Produktbeschreibung

Unser Bio Dattelzucker wird in Tunesien aus dem Fruchtfleisch der Deglet Nour Dattel hergestellt. Nach dem Ernten von Hand wird die ganze Frucht getrocknet und fein vermahlen. Dattelzucker weist einen mild-süßen, dezenten Geschmack mit leichter Karamellnote auf. (Voll)rohrzucker kann vollständig durch Dattelzucker ersetzt werden. Vollwertiger Zuckerersatz, zum Backen, Süßen und Verfeinern, Magnesium- und Kaliumquelle, hoher Ballaststoffgehalt, von Natur aus laktose-, glutenfrei und VEGAN. Verpackt im kompostierbaren Bio-Papierbeutel.

Zubereitung / Verwendung

Zum Kochen, Backen und Süßen von Speisen aller Art, wie Desserts, Kuchen, Torten, Palatschinken, Waffeln, Müsli, Joghurt, Porridge, Smoothies. Sehr beliebt in der orientalischen und ayurvedischen Küche. Mild-süßer Geschmack.

Aufbewahrung

Reines Naturprodukt. Vor Feuchtigkeit und Wärme schützen - kann verklumpen. Ideale Lagerung bei 2-6°C im Kühlschrank. Dattelzucker löst sich in Flüssigkeit nicht auf und ist daher zum Süßen von Getränken nur bedingt geeignet.

Gesundheitshinweise:
Magnesium- und Kaliumquelle

Weitere Hinweise

→ kein Zucker zugesetzt→ koscher → halal
Hersteller: Gerhard Wagner GmbH, Bergstrasse 104, 7572 Deutsch Kaltenbrunn
QuelleHerstellerangaben
zum eatr FoodFinder