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13.2 g Fett
11.3 g ungesättigte Fettsäuren
58.9 g Kohlenhydrate
2.1 g Zucker
0,00 g Laktose
0,00 g Fruktose
14.7 g Protein
0,00 g Cholesterin
1.9 g Salz

Hier findest du Inhaltsstoffe, Hinweise zu Verträglichkeiten und Besonderheiten zum Produkt Bio Kornkracher Dinkel Single Pack 125g der Marke Kornkracher Handgemacht Im Wend

430 Kilokalorien pro 100 Gramm

Lebensmittel-Kategorie: Knäckebrot

Nährstoffe pro 100 Gramm (in Klammern: Menge in Bezug auf die empfohlene Tagesdosis)

Fettsäuren
gesättigte Fettsäuren:
0,00 g
mehrfach ungesättige Fettsäuren:
0,00 g
das spricht für Bio Kornkracher Dinkel Single Pack 125g
BIO - Verband: Bioland (DB)
→ muss nicht gekühlt werden
→ Rohstoffe aus Deutschland
vegan
kaseinfrei (laut Hersteller, ohne Analyse)
→ keine Fruktose enthalten (laut Hersteller, ohne Analyse)
→ keine Lactose enthalten (laut Hersteller, ohne Analyse)
mögliche Unverträglichkeiten
→ 13.2 g Fett!
Schädigungspotential
→ 1.9 g Salz!

Packungsgröße: 125.0 g
Hersteller: Vollkornbäckerei Rasche

Zutaten

DINKELMEHL 1050 (26,8%)*, DINKELMEHL 630 (26,3%)*, Wasser, ROGGENSAUERTEIG* (ROGGENVOLLKORNMEHL, Wasser, Leinsaat*, SESAM*, Kürbiskerne hell*, Steinsalz, Hefe*

Informationen zur Nachhaltigkeit


Mitglied im Verband: Bioland (DB)

Produktbeschreibung

In jedem KORNKRACHER, egal ob mit KÄSE, SAATEN, KÜMMEL & SALZ, RÖSTZWIEBEL oder mit DINKEL gebacken, stecken nur beste Bioland-Zutaten. Wo möglich, werden regionale Rohstoffe verwendet und von Höfen aus der Umgebung eingekauft. Doch nicht nur die Zutaten machen unsere KORNKRACHER zu etwas Einzigartigem. Schon beim ersten Bissen schmeckt und hört man die handwerkliche Herstellung ? unsere KORNKRACHER machen ihrem Namen alle Ehre. Die leichtere und gesündere Snack-Alternative, für den kleinen Hunger zwischendurch, als Beilage zu Dips und Pestos oder für die Brotdose.

Zubereitung / Verwendung

Für den kleinen Hunger zwischendurch, als Beilage zu Dips und Pestos oder für die Brotdose

Gebrauch / Verarbeitung

Bitte kühl und trocken lagern.

Weitere Hinweise

→ kein Zucker zugesetzt
QuelleHerstellerangaben

Allgemeine Angaben und Durchschnittswerte zu Dinkel Vollkornmehl

Proteine / Eiweiß:
12,7 g
Kohlenhydrate:
63,7 g
Zucker:
3,9 g
Fett:
3,6 g
Ballaststoffe:
8,3 g
Cholesterin:
0 mg
Alkohol (Ethanol):
0,0 g
Fettsäuren
gesättigte Fettsäuren:
0,5 g
einfach ungesättige Fettsäuren:
0,5 g
mehrfach ungesättige Fettsäuren:
1,4 g
Omega-3-Fettsäuren:
0,0 g
Mineralstoffe
Calcium:
8 mg
Magnesium:
109 mg
Phosphor:
286 mg
Kalium:
407 mg
Natrium:
2 mg
Spurenelemente
Eisen:
9680,0 µg
Zink:
3363,0 µg
Kupfer:
460,0 µg
Iod (Iodid):
0,8 µg
Mangan:
3261,0 µg
Fluorid:
25,0 µg
Vitamine
Vitamin A:
0,000 mg
Vitamin D:
0,000 mg
Vitamin C:
0,000 mg
Vitamin B1 (Thiamin):
0,510 mg
Vitamin B2 (Riboflavin):
0,026 mg
Vitamin B3 (Niacin-Nicotinsäure):
0,000 mg
Vitamin B6:
0,175 mg
Vitamin B12:
0,000 mg
das spricht für Bio Kornkracher Dinkel Single Pack 125g

salzarm

→ keine Lactose enthalten

→ reich an Magnesium

→ reich an Eisen

→ kein Cholesterin enthalten

  • Dinkel als volles Korn enthält – wie jedes Vollkorngetreide - zahlreiche, auch präbiotische Mikronährstoffe, noch mehr als Vollkornweizen.
  • Dinkel ist ein Urgetreide und immer empfehlenswert - außer bei Zöliakie, Weizen- oder Glutenunverträglichkeit - , da er besonders hochwertig ist.
  • Bei einem empfindlichen Verdauungssystem ist Dinkel Weizen vorzuziehen, da er verträglicher ist. Bei Zöliakie ist aber auch Dinkel ungeeignet.

Quellen zu den Besonderheiten

Quelle der InhaltsstoffeMax Rubner-Institut i. A. des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft

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