Fleisch/WurstPackungsgröße: 0.8 kg
Lebensmittel-Kategorie: THEKE (am Stück) - Rohwurst (Salami, usw.) Brennwert: 273 kcal (1137 kJ) pro 100 Gramm
Informationen zur Nachhaltigkeit
Ursprung der wesentlichen Zutat: Österreich
Zertifizierung:
Zertifiziert durch die Kontrollstelle: AT-BIO-301 (Austria Bio Garantie GmbH)
→ BIO - Verband: Bio Austria (BA)
Zutaten
In 100 g Lammsalami sind 144 g Lamm- und Rindfleisch enthalten davon 45 % Lammfleisch. Zutaten: Lamm* -u. Rindfleisch*, unjodiertes Speisesalz, Dextrose*, Gewürze*, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Reifekulturen, Buchenrauch;
Nährstoffe
pro 100 Gramm
Fettsäuren
gesättigte Fettsäuren:
7,70 g
mehrfach ungesättige Fettsäuren:
k. A.
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0,9 g Kohlenhydrate
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→ glutenfrei (laut Hersteller, ohne Analyse)
→ keine Lactose enthalten (laut Hersteller, ohne Analyse)
→ 19.0 g Fett!
→ 3.4 g Salz!