Fleisch/WurstPackungsgröße: 700.0 g
Lebensmittel-Kategorie: THEKE (am Stück) - Rohwurst (Salami, usw.) Brennwert: 197 kcal (822 kJ) pro 100 Gramm
Informationen zur Nachhaltigkeit
Ursprung der wesentlichen Zutat: Europäische Union
(wechselnde Ursprungsländer)Zertifizierung:
Zertifiziert durch die Kontrollstelle: DE-ÖKO-039 (GfRS - Gesellschaft für Ressourcenschutz mbH)
Zutaten
95% Lammfleisch*, Kochsalz, Rohrzucker*, Pfeffer*, Macisblüte*, Chili*, Knoblauchpulver*, Rosmarin*, Cumin*, Fenchel*, Koriander*, Thymian*, Antioxidationsmittel: Asorbinsäure, Starterkulturen Staphylococcus xylosus, Debaryomyces hansenii, Lactobacillus curvatus, Pediococcus pentosaceus, Staphylococcus carnosus, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Buchenholzrauch, Kunstdarm - nicht zum Verzehr geeignet
Nährstoffe
pro 100 Gramm
Fettsäuren
gesättigte Fettsäuren:
5,70 g
mehrfach ungesättige Fettsäuren:
k. A.
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0,9 g Kohlenhydrate
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→ 13.6 g Fett!
→ 2.79 g Salz!
Kann in Spuren vorhanden sein:
Glutenhaltiges GetreideWeizen
Khorasan Weizen
Dinkel
Roggen
Gerste
Hafer
Sonstiges glutenhaltiges Getreide
Eier
Soja
Milch
Lactose
Schalenfruechte
Mandeln
Haselnuesse
Walnuesse
Cashewnuesse
Pecannuesse
Paranuesse
Pistazien
Macadamianuesse
Sellerie
Senf
Sulfit
Hersteller: Biomanufaktur Havelland GmbH, Havelring 17, 16727 Velten