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Lebensmittel-Kategorie: Pulver, Granulate, Extrakte
das spricht für BIO Maca Pulver
→ lange haltbar (540 Tage ab Herstellung)
→ muss nicht gekühlt werden
→ kein Fett
→ kein Zucker
salzarm
vegan
glutenfrei (laut Hersteller, ohne Analyse)
→ keine Lactose enthalten (laut Hersteller, ohne Analyse)

Packungsgröße: 150.0 g
Hersteller: Raab Vitalfood GmbH

Zutaten

100% Macawurzel-Pulver* (Lipidium meyenii Walp)

Informationen zur Nachhaltigkeit

Produktbeschreibung

Die Macawurzel wurde von der bäuerlichen Bevölkerung in den peruanischen Anden von jeher bei Hochzeitszeremonien eingesetzt.Bereits im 16. und 17. Jahrhundert wurde die Macawurzel von Spaniern per Schiff nach Europa gebracht. Für Raab Bio Macapulver werden ausschließlich fair gehandelte Wurzeln aus Peru, die dort in über 3000 m Höhe wachsen, verwendet. Aus 6 Kilogramm frischen Macawurzeln wird 1 Kilogramm Macapulver gewonnen. Somit liegt das Verhältnis bei 6:1. Das Pulver enthält wertvolle Glucosinolate (Senfölglucoside; 270 mg / 100 g bzw. 14 mg / 5g). Zu dieser Gruppe von sekundären Pflanzenstoffen gehören auch die Macamide und Macaene.

Zubereitung / Verwendung

Täglich 1 Teelöffel (ca. 5 g) in Flüssigkeit oder Müsli einrühren.

Verarbeitung

schonend

QuelleHerstellerangaben
 
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