Gemüse
11 EATR-PUNKTE
4/11
Keine tierischen Zutaten
Mehrere Wochen haltbar
Bei Zimmertemperatur haltbar
Ökologisch erzeugt
5/26
Weniger als 0,3g Salz pro 100g
Mehr als 2g Ballaststoffe pro 100g
Mehr als 10g Eiweiß pro 100g
Weniger als 3g Fett pro 100g
Alkoholfrei
2/10
Maximal 20mg Gluten pro Kilo ("glutenfrei")
Laktose-Gehalt unter 0,1% ("laktosefrei")
Brennwert: 260 kcal (1103 kJ) pro 100 Gramm
Informationen zur Nachhaltigkeit
keine tierischen Bestandteile (vegan)
Ursprung der wesentlichen Zutat: Spanien
Verarbeitet in: Spanien
Zertifizierung:
Zertifiziert durch die Kontrollstelle: ES-ECO-001-AN (SERVICIO DE CERTIFICACIÓN CAAE, S.L.U.)
→ muss nicht gekühlt werden
Zutaten
100% fermentierter Knoblauch*
Nährstoffe
pro 100 Gramm
Fettsäuren
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54,0 g Kohlenhydrate
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→ kein Fett
→ salzarm
→ vegan
→ vegetarisch
→ glutenfrei (laut Hersteller, ohne Analyse)
→ keine Lactose enthalten (laut Hersteller, ohne Analyse)
→ 12.0 g Zucker!
Produktbeschreibung
vita7 ungeschälte schwarze Knoblauchknollen sind ein hochwertiges Bio-Qualitätsprodukt aus Spanien. Die Knoblauchknollen werden komplett als ganze Knollen fermentiert. Die Zehen verbleiben geschützt und ungeschält als ganze Knolle erhalten. Die schwarze Farbe erhalten die Zehen natürlicherweise durch einen wochenlangen Fermentationsprozess. Die Knollen werden bei optimaler Temperatur ohne Zusatzstoffe in einem traditionellen Spezialverfahren fermentiert. Bei dieser schonenden Fermentation wird Schwefel abgebaut wodurch der unangenehme Knoblauchgeruch verloren geht. Er erhält eine angenehm weiche Textur und seinen charakteristischen Geschmack mit leicht süßlicher Balsamiconote. Ideal zum Kochen oder in Desserts genießen. vita7 schwarzer Bio-Knoblauch ist purer Genuss und bereichert in Rezepten zum Würzen und Dekorieren.
Zubereitung / Verwendung
Zum Kochen, Backen und pur als Snack.
Empfehlung
Als purer Genuss, Würze oder leckere Dekoration bereichert der schwarze Knoblauch viele Gerichte.
Weitere Hinweise
→ kein Zucker zugesetztHersteller: vita7 GmbH, Hagedornstr. 22, 20149 Hamburg