Gewürze
12 EATR-PUNKTE
2/11
Keine tierischen Zutaten
Ökologisch erzeugt
8/26
Nicht mehr als 100kcal/100g
Weniger als 0,3g Salz pro 100g
Weniger als 5g Zucker pro 100g
Weniger als 20g Kohlenhydrate pro 100g
Unter 5g Kohlenhydrate pro 100g
Weniger als 3g Fett pro 100g
Kein Zucker enthalten
Alkoholfrei
2/10
Maximal 20mg Gluten pro Kilo ("glutenfrei")
Laktose-Gehalt unter 0,1% ("laktosefrei")
Brennwert: 31 kcal (135 kJ) pro 100 Gramm
Informationen zur Nachhaltigkeit
keine tierischen Bestandteile (vegan)
Ursprung der wesentlichen Zutat: Diverse
(wechselnde Ursprungsländer)Zertifizierung:
Deutsches staatliches Bio-Siegel
Zertifiziert durch die Kontrollstelle: DE-ÖKO-013 (QC & I GmbH)
Zutaten
Branntweinessig* , Kräuterauszüge*
Nährstoffe
pro 100 Gramm
Fettsäuren
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0,5 g Kohlenhydrate
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→ kein Fett
→ kein Zucker
→ salzarm
→ vegan
→ vegetarisch
→ glutenfrei (laut Hersteller, ohne Analyse)
→ keine Lactose enthalten (laut Hersteller, ohne Analyse)
Produktbeschreibung
Klar in der Farbe aber absolut voll und vielfältig im Geschmack ist der Byodo Kräuteressig (5% Säure). Feine Auszüge frischer Bio-Kräuter geben dem leckeren Bio-Essig die intensive Kräuternote, die ihn absolut unverzichtbar zu Rohkost & Salaten wie z.B. Kartoffelsalat macht. Für diesen feinen Essig wird Branntwein langsam zu Essig vergoren und mit unserer speziellen Kräuterkombination ausgewogen mild abgeschmeckt wird. Heraus kommt ein ausgewogener Küchenstar, der mit seinem runden, milden Geschmack vielerlei Gerichte veredelt. Wie alle Byodo Essige ist er absolut naturbelassen und nicht erhitzt. So bleiben wertvolle Enzyme und Geschmacksstoffe auf köstliche Art und Weise erhalten. Trübungen oder Ablagerungen am Flaschenboden sowie mögliche Flockenbildung bedeuten keinen Qualitätsverlust. Ganz im Gegenteil! Sie weisen auf die natürliche Herstellungsweise dieses biologischen Produktes hin. Sogenannte ´´Essigmuttern´´ können einfach abgesiebt und der Essig ganz normal weiter verwendet werden.
Zubereitung / Verwendung
Der Byodo Kräuteressig passt mit seiner klaren Farbe und dem intensiven Kräutergeschmack wunderbar zu Rohkostsalaten, veredelt aber auch z.B. Kartoffelsalat und -Wurstsalat auf das Feinste. Auch zum Marinieren von Fleisch, Fisch und Gemüse sowie zum Einlegen von Obst und Gemüse ist dieser feine Bio-Essig absolut zu empfehlen.
Weitere Hinweise
→ kein Zucker zugesetzt→ halalHersteller: Byodo Naturkost GmbH, Leisederstr. 2, 84453 Mühldorf