12 EATR-PUNKTE

Nachhaltigkeit

3/11

Mehrere Wochen haltbar

Ökologisch erzeugt

Verpackung ohne Kunststoff

Gesundheit

4/26

Weniger als 5g Zucker pro 100g

Weniger als 20g Kohlenhydrate pro 100g

Unter 5g Kohlenhydrate pro 100g

Alkoholfrei

Verträglichkeit

5/10

Maximal 20mg Gluten pro Kilo ("glutenfrei")

Auf Kaseinfreiheit geprüft

Keine Fructose enthalten

Kein Glutamat zugesetzt

Laktose-Gehalt unter 0,1% ("laktosefrei")

Packungsgröße: 270.0 ml

Lebensmittel-Kategorie: Mayonnaise, Salatcreme, Aioli

Brennwert: 649 kcal (2670 kJ) pro 100 Gramm

Informationen zur Nachhaltigkeit

Ursprung der wesentlichen Zutat: Italien

Verarbeitet in: Italien

Zertifizierung:

EU-Bio-LogoEU-Bio-Siegel

EU Bio-Siegel

Zertifiziert durch die Kontrollstelle: IT-BIO-007 (Bioagricert Srl)

→ lange haltbar (365 Tage ab Herstellung)

Zutaten

Rapsöl*, Wasser, pasteurisiertes EIGELB* 6.5%, Apfelessig*, Rohrzucker*, Meersalz, SENF*, Zitronensaft*, Weinessig*, natürliches Pfefferaroma, Verdickungsmittel: Xanthan.


Nährstoffe

pro 100 Gramm

71,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren:
5,00 g
davon - Zucker:
1,6 g
1,2 g
Fettsäuren
gesättigte Fettsäuren:
5,00 g
mehrfach ungesättige Fettsäuren:
k. A.
71,0 g Fett
1,8 g Kohlenhydrate
1,6 g Zucker
g Laktose
g Fruktose
1,1 g Protein
g Cholesterin
1,2 g Salz
das spricht für Curtice Brothers Bio Mayonnaise, Curtice Brothers, 270.0 ml
vegetarisch
glutenfrei (laut Hersteller, ohne Analyse)
→ kein Kasein enthalten
→ keine Fruktose enthalten
→ keine Lactose enthalten
mögliche Unverträglichkeiten
→ 1.2 g Salz!
Schädigungspotential
→ 71.0 g Fett!

Produktbeschreibung

Unsere Mayonnaise schmeckt heute noch ganz so wie selbst gemacht: herzhaft, frisch und cremig mit feinsten Nuancen süditalienischer Zitronen. Wir verwenden nur Eier glücklicher, freilaufender Hühner und das reinste Sonnenblumenöl für unsere Mayonnaise. Ihre Säure kommt aus dem duftenden Saft von Zitronen, die auf den Berghängen oberhalb der Amalfi Küste reifen, abgerundet durch unseren eigenen Dijon Senf nach einer Rezeptur aus dem 13. Jahrhundert. Die Jury des Great Taste Award 2020 befand unsere Mayonnaise als ´´luxuriös mit einem pikanten und doch frischen Geschmack und einem Hauch von Säure, welche verhindert, dass sie zu üppig wirkt. Mit so wenigen Zutaten braucht man sich nicht zu verstecken; sie ist wirklich gut gemacht.´´

Enthaltene Allergene:

Eier
Senf

Hersteller: Curtice Brothers GmbH, Dannebergplatz 9/6, 1030 Wien
QuelleHerstellerangaben
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