14 EATR-PUNKTE

Nachhaltigkeit

1/11

Ökologisch erzeugt

Gesundheit

11/26

Weniger als 0,3g Salz pro 100g

Mehr als 5mg Eisen pro 100g

Mehr als 100mg Magnesium pro 100g

Mehr als 200mg Calcium pro 100g

Weniger als 5g Zucker pro 100g

Weniger als 20g Kohlenhydrate pro 100g

Mehr als 2g Ballaststoffe pro 100g

Mehr als 10g Eiweiß pro 100g

Unter 5g Kohlenhydrate pro 100g

Alkoholfrei

Aufgrund biologischer Erzeugung weniger Schadstoffe, wie z. B. Insektizide, Fungizide, Herbizide, Hormone, Medikamente

Verträglichkeit

2/10

Maximal 20mg Gluten pro Kilo ("glutenfrei")

Laktose-Gehalt unter 0,1% ("laktosefrei")

Packungsgröße: 210.0 g

10 Portionen pro Packung
Portionsgröße: 20.0

Lebensmittel-Kategorie: Ölsaaten

Brennwert: 465 kcal (1917 kJ) pro 100 Gramm

Informationen zur Nachhaltigkeit

keine tierischen Bestandteile (vegan)

Ursprung der wesentlichen Zutat: Uganda

Zertifizierung: Deutsches staatliches Bio-Siegel
The Vegan Society

EU-Bio-LogoEU-Bio-Siegel

EU Bio-Siegel

Zertifiziert durch die Kontrollstelle: DE-ÖKO-001 (Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH)

BIO - Verband: Demeter (DD)

Zutaten

Chiasamen**


Inhaltsstoffe

(in Klammern: Menge in Bezug auf die empfohlene Tagesdosis)

Mineralstoffe
492,0 mg (62 mg)
326,00 mg (87 mg)
Spurenelemente
7,90 mg (56 mg)

Nährstoffe

pro 100 Gramm

34,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren:
4,20 g
davon - Zucker:
0,7 g
0,0 g
Fettsäuren
gesättigte Fettsäuren:
4,20 g
mehrfach ungesättige Fettsäuren:
k. A.
34,0 g Fett
0,7 g Kohlenhydrate
0,7 g Zucker
g Laktose
g Fruktose
21,0 g Protein
g Cholesterin
0,0 g Salz
das spricht für Demeter Chia 210g, Davert, 210.0 g
salzarm
vegan
vegetarisch
glutenfrei (laut Hersteller, ohne Analyse)
→ keine Lactose enthalten (laut Hersteller, ohne Analyse)
→ reich an Magnesium
→ reich an Calcium
Schädigungspotential
→ 34.0 g Fett!

Zubereitung / Verwendung

Perfekt als Zutat für Müsli, Joghurt, Smoothies und Energyballs, zum Backen, zum Eindicken von Dessertcremes und Marmeladen sowie als Salattopping.

Gebrauch / Verarbeitung

20g Chiasamen gründlich mit 160ml Wasser, (Pflanzen-)Milch oder Saft verrühren und 15 Min. quellen lassen. Das fertige Gel kann pur oder als Zutat für Speisen verwendet werden. Tipp: Eignet sich auch als Ei-Ersatz für viele Backrezepte. Dafür einfach pro Ei 1 EL Chia mit 3 EL Wasser verrühren und 5 bis 10 Min. quellen lassen.

Aufbewahrung

Vor Wärme geschützt und trocken lagern.

Gesundheitshinweise:
Alpha-Linolensäure (ALA) trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei - bei einer täglichen Aufnahme von 2g ALA. Eine ausgewogene, abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig.

Weitere Hinweise

→ halal

Kann in Spuren vorhanden sein:

Schalenfruechte
Sesam

Hersteller: Midsona Deutschland GmbH, Zur Davert 7, 59387 Ascheberg
QuelleHerstellerangaben
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