Informationen zur Nachhaltigkeit
keine tierischen Bestandteile (vegan)
Ursprung der wesentlichen Zutat: Peru (Farm: Chanchamayo Region, Peru Rösterei: Gießen Umverpacken: Berlin)
Verarbeitet in: Deutschland
Hinweis des Herstellers zur Nachhaltigkeit der Verpackung: Mehrwegglas
Zertifizierung:
EU Bio-SiegelFairtrade
V-Label (vegan)
Zertifiziert durch die Kontrollstelle: DE-ÖKO-039 (GfRS - Gesellschaft für Ressourcenschutz mbH)
Zutaten
Gemahlener Bio-Röstkaffee
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0 g Kohlenhydrate
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→ vegan
→ vegetarisch
→ glutenfrei (laut Hersteller, ohne Analyse)
→ keine Lactose enthalten (laut Hersteller, ohne Analyse)
Produktbeschreibung
KollektivCafé steht für einen ökologisch und sozialen Umgang mit Mensch und Natur in Kreislaufwirtschaft. Im Kollektiv mit Kleinbauern und den Berliner Werkstätten für Menschen mit Behinderung wollen wir die neue Generation Mehrweg in die Läden der Republik bringen. Unser Kaffee stammt von der peruanischen Kleinbauern-Kooperative ´´La Florida´´ aus der Chanchamayo-Region. Durch den Zusammenschluss der Bauern werden Zwischenhändler umgangen und dadurch für dingend notwendige Ausbildung, Infrastruktur und Wiederherstellung des ökologischen Gleichgewichts im peruanischen Regenwald gesorgt. Der Kaffee wird in Gießen geröstet und dann in Pfandbehältnissen nach Berlin versendet. In Berlin sorgen wir zusammen mit den Berliner Werkstätten für Menschen mit Behinderung (BWB) für die Umverpackung in Mehrweggläser. Anschließend können wir die Pfandeimer an unseren Röster zurücksenden oder die Eimer für unser Unverpackt-Konzept weiter benutzen.
Zubereitung / Verwendung
Wir empfehlen die Zubereitung in der Siebträgermaschine oder im Espressokocher.
Hersteller: KarmaKollektiv GmbH, Goerzallee 299, 14167 Berlin