Gewürze
12 EATR-PUNKTE
5/11
Keine tierischen Zutaten
Mehrere Wochen haltbar
Bei Zimmertemperatur haltbar
Ökologisch erzeugt
Verpackung ohne Kunststoff
3/26
Weniger als 0,3g Salz pro 100g
Weniger als 3g Fett pro 100g
Alkoholfrei
4/10
Maximal 20mg Gluten pro Kilo ("glutenfrei")
Auf Kaseinfreiheit geprüft
Kein Glutamat zugesetzt
Laktose-Gehalt unter 0,1% ("laktosefrei")
Brennwert: 381 kcal (1595 kJ) pro 100 Gramm
Informationen zur Nachhaltigkeit
keine tierischen Bestandteile (vegan)
Ursprung der wesentlichen Zutat: Diverse
(wechselnde Ursprungsländer)Zertifizierung: Deutsches staatliches Bio-Siegel
Zertifiziert durch die Kontrollstelle: DE-ÖKO-005 (Ecocert Deutschland GmbH)
→ muss nicht gekühlt werden
Zutaten
Kokosblütenzucker* 100 %
Nährstoffe
pro 100 Gramm
Fettsäuren
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93,4 g Kohlenhydrate
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→ salzarm
→ vegan
→ vegetarisch
→ glutenfrei (laut Hersteller, ohne Analyse)
→ kaseinfrei (laut Hersteller, ohne Analyse)
→ keine Lactose enthalten (laut Hersteller, ohne Analyse)
→ 91.5 g Zucker!
Produktbeschreibung
KULAU Bio-Kokosblütenzucker PURE ist ein natürliches Süßungsmittel, dessen Verwendung in Asien eine Jahrhunderte lange Tradition hat. Aufgrund seines feinkristallinen sofort schmelzenden Charakters und seiner ernährungsphysiologischen Bedeutung wird Kokosblütenzucker auch in den kreativen Küchen Europas immer beliebter. Kokosblütenzucker eignet sich wunderbar zum Süßen von einfachen und raffinierten Desserts und Cocktails, aber auch als i-Tüpfelchen auf pikanten Speisen.
Zubereitung / Verwendung
Für einfache und raffinierte Desserts, Cocktails und für Tee. Das i-Tüpfelchen für kreative herzhafte Gerichte.
Aufbewahrung
kühl und trocken lagern
Verarbeitung
Wir verwenden keine Zusatzstoffe und achten darauf, dass alle in die Wertschöpfungskette eingebunden Menschen und die Natur fair behandelt werden. Der KULAU Bio-Kokosblütenzucker stammt aus einer Kleinbauernkooperative auf der Insel Java in Indonesien. Ein großer Teil der Wertschöpfung findet vor Ort statt. Durch den Zusammenschluss zu einer Kooperative werden Zwischenhändler ausgeschlossen.
Hersteller: KULAU GmbH, Kastanienallee 10, 10435 Berlin