Hier findest du Inhaltsstoffe, Hinweise zu Verträglichkeiten und Besonderheiten zum Produkt Mittelkornreis, natur, demeter, Spielberger Mühle, 1.0 kg der Marke Spielberger Mühle
Brennwert: 361 kcal (1529 kJ) pro 100 Gramm
(Piemont, Norditalien)Informationen zur Nachhaltigkeit
keine tierischen Bestandteile (vegan)
Ursprung der wesentlichen Zutat: Italien (Piemont, Norditalien)
Zertifizierung:
Zertifiziert durch die Kontrollstelle: DE-ÖKO-007 (Prüfgesellschaft ökologischer Landbau mbH)
Zutaten
Mittelkornreis, natur**Nährstoffe
pro 100 Gramm
Fettsäuren
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77,4 g Kohlenhydrate
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→ salzarm
→ vegan
→ Rohkost (maximal erhitzt auf 40 Grad)
→ vegetarisch
→ glutenfrei (laut Hersteller, ohne Analyse)
→ keine Lactose enthalten (laut Hersteller, ohne Analyse)
Produktbeschreibung
Unser Reis stammt von einem Gut in der Lombardei in Norditalien. Die Umstellung des Betriebs auf Demeter-Landwirtschaft und der Aufbau der Reismühle in den 80er Jahren wurden intensiv von Hans Spielberger begleitet. Heute liefern mehrere Demeter-Landwirte ihren Reis an die Riseria.
Zubereitung / Verwendung
Verwenden Sie unseren Mittelkornreis als Beilage sowie für Reis-Pfannen und -Aufläufe. Grundrezept: Den Reis in der doppelten Menge Wasser etwas quellen lassen. Danach im leicht gesalzenen Wasser einmal aufkochen und gut 40 Minuten zugedeckt köcheln lassen. Weitere leckere Rezepte finden Sie auf unserer Internetseite: www.spielberger.de
Aufbewahrung
Kühl und trocken lagern.
Verarbeitung
Den Reis in der doppelten Menge Wasser einige Stunden quellen lassen. Danach im leicht gesalzenen Wasser einmal aufkochen und gut 40 Minuten zugedeckt köcheln lassen. In ein feines Sieb abgießen und zum Trocknen für 1 Minute in den warmen Topf zurückgeben.
Weitere Hinweise
→ RohkostHersteller: Spielberger GmbH, Burgermühle, 74336 Brackenheim