| Nabio Tomaten Suppe + Rucola, Nabio, 375.0 ml - eatr

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Infos zur Nachhaltigkeit

Inhaltsstoffe

Beurteilung

Beschreibung & Hinweise

Packungsgröße: 375.0 ml

Lebensmittel-Kategorie: Suppen, Eintöpfe (Glas, Dose)

Brennwert: 43 kcal (182 kJ) pro 100 Gramm

Informationen zur Nachhaltigkeit

keine tierischen Bestandteile (vegan)

Ursprung der wesentlichen Zutat: Diverse

(wechselnde Ursprungsländer)

Verarbeitet in: Deutschland

Zertifizierung:

EU-Bio-Siegel

EU Bio-Siegel

Zertifiziert durch die Kontrollstelle: DE-ÖKO-003 (LACON Privatinstitut für Qualitätssicherung und Zertifizierung ökologisch erzeugter Lebensmittel GmbH)

→ lange haltbar (450 Tage ab Herstellung)

Zutaten

Tomaten* 66 %, Wasser, Tomatenmark* 12 %, Agavendicksaft*, Rucola* 2 %, Zwiebeln*, Tomaten* getrocknet 0,8 % Tomaten* getrocknet, Meersalz, Steinsalz, Olivenöl* nativ extra, Maisstärke*, Basilikum*

Nährstoffe

pro 100 Gramm

Fett:

0,9 g

- davon gesättigte Fettsäuren:

0,10 g

Kohlenhydrate:

6,7 g

davon - Zucker:

5,6 g

Ballaststoffe:

k. A.

Proteine / Eiweiß:

1,2 g

Salz:

1,0 g

Fettsäuren

gesättigte Fettsäuren:

0,10 g

einfach ungesättige Fettsäuren:

k. A.

mehrfach ungesättige Fettsäuren:

k. A.

0,9 g Fett

6,7 g Kohlenhydrate

5,6 g Zucker

1,2 g Protein

1,0 g Salz

das spricht für Nabio Tomaten Suppe + Rucola, Nabio, 375.0 ml

→ vegan
→ vegetarisch
→ keine Lactose enthalten (laut Hersteller, ohne Analyse)

→ 5.6 g Zucker!
→ 1.0 g Salz!

Produktbeschreibung

Wir haben den Kochlöffel geschwungen und acht überraschende Suppen kreiert, die wunderbar cremig und genau so vielseitig sind, wie ihre leuchtenden Farben vermuten lassen. Was drin ist? Viel gutes Gemüse und eine ordentliche Portion Inspiration. In nur wenigen Minuten steht mit einer Nabio Suppe eine köstliche und ausgewogene warme Mahlzeit auf dem Tisch.

Zubereitung / Verwendung

In einen Topf geben und unter gelegentlichem Umrühren erwärmen oder das Glas ohne Deckel in der Mikrowelle bei 600 Watt für 2 Minuten erhitzen.

Aufbewahrung

Trocken lagern

Kann in Spuren vorhanden sein:

Glutenhaltiges Getreide
Weizen
Dinkel
Gerste
Hafer
Erdnuss
Soja
Milch
Schalenfruechte
Haselnuesse
Walnuesse
Cashewnuesse
Sellerie
Senf
Sesam
Lupine

Hersteller: NABA Feinkost GmbH, Apfelring 1, 99100 Gierstädt

Quelle

Herstellerangaben

CO2-Footprint (Herstellung, Transport, Abfall, Zubereitung, Daten USA 2011)

1,1 t CO2/kg

zum Vergleich:

0,9 t CO2/kg Linsen

1,9 t CO2/kg Milch

6,9 t CO2/kg Huhn

39,2 t CO2/kg Lamm

Quellen

Allgemeine Angaben und Durchschnittswerte zu Tomaten

Proteine / Eiweiß:

1,0 g

Kohlenhydrate:

2,6 g

Zucker:

2,5 g

Fett:

0,2 g

Ballaststoffe:

1,3 g

Salz:

0,0 g

Cholesterin:

0 mg

Alkohol (Ethanol):

0,0 g

Fettsäuren

gesättigte Fettsäuren:

0,0 g

einfach ungesättige Fettsäuren:

0,0 g

mehrfach ungesättige Fettsäuren:

0,1 g

Omega-3-Fettsäuren:

0,0 g

Mineralstoffe

Calcium:

9 mg

Magnesium:

11 mg

Phosphor:

22 mg

Kalium:

235 mg

Natrium:

3 mg

Spurenelemente

Eisen:

316,0 µg

Zink:

85,0 µg

Kupfer:

57,0 µg

Iod (Iodid):

1,1 µg

Mangan:

108,0 µg

Fluorid:

24,0 µg

Vitamine

Vitamin A:

0,099 mg

Vitamin D:

0,000 mg

Vitamin C:

19,255 mg

Vitamin B1 (Thiamin):

0,057 mg

Vitamin B2 (Riboflavin):

0,035 mg

Vitamin B3 (Niacin-Nicotinsäure):

0,530 mg

Vitamin B6:

0,100 mg

Vitamin B12:

0,000 mg

Quelle der Inhaltsstoffe

Max Rubner-Institut i. A. des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft

Die Tomate ist ein Nachtschattengewächs. Nachtschattengewächse enthalten Alkaloide (hier insbesondere Tomatin), Nikotin und Lektine. Die Alkaloide werden aber durch die Reifung der Tomate eliminiert (noch grüne Tomaten sind daher giftig), so dass dann nur noch die Blätter und Wurzeln alkaloidreich bleiben.
Tomaten besitzen den Sekundärnährstoffe Lycopin, ein Beta-Carotin, und Quercetin. Lycopin wirkt sich positiv bei Herz-Kreislauferkrankungen und präventiv auf Prostatakrebs aus
Gekochte Tomaten sind gesünder als rohe, weil durch die Hitze der Gehalt an Lycopin verstärkt wird.
In Bio-Tomaten ist der Gehalt an Sekundärstoffen deutlich höher.
Tomaten sollten mit Fett, z. B. Olivenöl, gegesssen werden, da das Fett die Aufnahme des Lycopins begünstigt.