Gewürze
Informationen zur Nachhaltigkeit
keine tierischen Bestandteile (vegan)
Ursprung der wesentlichen Zutat: Bulgarien, Spanien, Iran, Indien, Ägypten, Sri Lanka, Nigeria, Deutschland, Simbabwe
(wechselnde Ursprungsländer)Verarbeitet in: Deutschland
Zertifizierung:
Zertifiziert durch die Kontrollstelle: DE-ÖKO-044 (ARS PROBATA GmbH)
Zutaten
Koriandersaat*, Rote Chilis*, Straucherbsen*, Bockshornklee*, Ingwer*, Schwarzer Pfeffer*, Kreuzkümmel*, Fenchel*, Kurkumawurz*, Curryblätter*, Asant*
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0 g Kohlenhydrate
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→ vegan
→ vegetarisch
→ zuckerfrei
→ kaseinfrei (laut Hersteller, ohne Analyse)
→ keine Fruktose enthalten (laut Hersteller, ohne Analyse)
→ keine Lactose enthalten (laut Hersteller, ohne Analyse)
Produktbeschreibung
Renuka lebt an der indischen Coromandelküste. Ihre Currymischung ist typisch für Gegend in der sie lebt und die genaue Zusammensetzung Ausdruck ihres persönlichen Geschmacks. Ihre Currymischung ist ein all-round Könner in der Küche, mit ausgeprägter Koriandernote und mittlerer Schäfe (Renuka fügt ihren Gerichten selbst noch frische grüne Chilis bei, um die Schärfe der einzelnen Gerichte zu erhöhen). Ihre Currymischung hat die Master-Studiengänge ihrer Tochter Bhuvana finanziert, von 2015 bis 2017 im Fach Vergleichende Englische Literaturwissenschaft an der Pondicherry University und 2017 bis 2019 im Fach Pädagogik am Tata Institute for Social Sciences (TISS) in Hyderabad. Seit 2020 finanziert Renukas Curry das Bachelor-Studium von Darshana im Fach Krankenpflege mit Schwerpunkt Nierenheilkunde in Mysore.
Weitere Hinweise
→ kein Zucker zugesetztEnthaltene Allergene:
FenchelKoriander
Kreuzkuemmel
Kann in Spuren vorhanden sein:
Glutenhaltiges GetreideWeizen
Khorasan Weizen
Dinkel
Roggen
Gerste
Hafer
Sonstiges glutenhaltiges Getreide
Erdnuss
Soja
Schalenfruechte
Mandeln
Haselnuesse
Walnuesse
Cashewnuesse
Pecannuesse
Paranuesse
Pistazien
Macadamianuesse
Sellerie
Senf
Sesam
Hersteller: College Curries GmbH, Holländer Weg 7, 21483 Gülzow