Packungsgröße: 1.0 kg
Lebensmittel-Kategorie: Ölsaaten (Nordhessen)Informationen zur Nachhaltigkeit
keine tierischen Bestandteile (vegan)
Ursprung der wesentlichen Zutat: Deutschland (Nordhessen)
Zertifizierung: FairBio
Zertifiziert durch die Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 (ABCERT AG)
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0 g Kohlenhydrate
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→ vegan
→ vegetarisch
→ kaseinfrei (laut Hersteller, ohne Analyse)
→ keine Fruktose enthalten (laut Hersteller, ohne Analyse)
→ keine Lactose enthalten (laut Hersteller, ohne Analyse)
Produktbeschreibung
Diese Premiumprodukt stammt aus Nordhessen, wird frisch verarbeitet und fair produziert. Der Anbau sichert ländliche Strukturen, den Erhalt bäuerlicher betriebe und schützt unsere Umwelt.
Zubereitung / Verwendung
Mehl, Schrot, Flocken, zum Backen von Sauerteigbroten, Ausgangsstoff in Brennereien.
Aufbewahrung
Trocken, verschlossen, kühl, vor Sonne schützen.
Verarbeitung
Roggen in der doppelten Menge Wasser ca. 10 Stunden einweichen, aufkochen und ca. 55 Minuten bei schwacher Hitze ausquellen lassen.
Enthaltene Allergene:
Glutenhaltiges GetreideRoggen
Kann in Spuren vorhanden sein:
SojaSchalenfruechte
Sellerie
Sesam
Lupine
Hersteller: Naturkost Elkershausen GmbH, Levinstr. 9, 37079 Göttingen