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Hier findest du Inhaltsstoffe, Hinweise zu Verträglichkeiten und Besonderheiten zum Produkt Sauerteig Dinkel flüssig, BIO der Marke Biovegan


Packungsgröße: 100.0 g
Lebensmittel-Kategorie: Brot, Brötchen

162 Kilokalorien pro 100 Gramm


Hersteller: Biovegan GmbH

Zutaten

Wasser, WEIZENMAHLPRODUKTE DINKEL*, Starterkulturen, Branntweinessig*, Salz.


Inhaltsstoffe

0.5 g Fett
0 g ungesättigte Fettsäuren
32 g Kohlenhydrate
0.5 g Zucker
0,00 g Laktose
0,00 g Fruktose
4.3 g Protein
0,00 g Cholesterin
5 g Salz

Nährstoffe pro 100 Gramm (in Klammern: Menge in Bezug auf die empfohlene Tagesdosis)

Fettsäuren
gesättigte Fettsäuren:
0,10 g
mehrfach ungesättige Fettsäuren:
k. A.
das spricht für Sauerteig Dinkel flüssig, BIO
vegan
vegetarisch
→ keine Lactose enthalten (laut Hersteller, ohne Analyse)
mögliche Unverträglichkeiten
Gluten enthalten
Schädigungspotential
→ 5.0 g Salz!

Produktbeschreibung

Eine perfekte Ergänzung zum Dinkel Sauerteig Extrakt! Hält Ihr Brot länger frisch. Für ein saftiges Dinkelbrot, das die Familie begeistern wird! Für herzhafte und süße Brotaufstriche geeignet. Ausreichend für 1 kg Mehl.

Aufbewahrung

Trocken lagern und vor Wärme schützen.

QuelleHerstellerangaben

Allgemeine Angaben und Durchschnittswerte zu Dinkel Vollkornmehl

Proteine / Eiweiß:
12,7 g
Kohlenhydrate:
63,7 g
Zucker:
3,9 g
Fett:
3,6 g
Ballaststoffe:
8,3 g
Salz:
0,0 g
Cholesterin:
0 mg
Alkohol (Ethanol):
0,0 g
Fettsäuren
gesättigte Fettsäuren:
0,5 g
einfach ungesättige Fettsäuren:
0,5 g
mehrfach ungesättige Fettsäuren:
1,4 g
Omega-3-Fettsäuren:
0,0 g
Mineralstoffe
Calcium:
8 mg
Magnesium:
109 mg
Phosphor:
286 mg
Kalium:
407 mg
Natrium:
2 mg
Spurenelemente
Eisen:
9680,0 µg
Zink:
3363,0 µg
Kupfer:
460,0 µg
Iod (Iodid):
0,8 µg
Mangan:
3261,0 µg
Fluorid:
25,0 µg
Vitamine
Vitamin A:
0,000 mg
Vitamin D:
0,000 mg
Vitamin C:
0,000 mg
Vitamin B1 (Thiamin):
0,510 mg
Vitamin B2 (Riboflavin):
0,026 mg
Vitamin B3 (Niacin-Nicotinsäure):
0,000 mg
Vitamin B6:
0,175 mg
Vitamin B12:
0,000 mg
Quelle der InhaltsstoffeMax Rubner-Institut i. A. des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft

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