Sauerteig-Extrakt bio, BIOVITA, 15.0 g

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Packungsgröße: 15.0 g

Lebensmittel-Kategorie: Backzutaten, Backhilfsmittel

Brennwert: 333 kcal (1394 kJ) pro 100 Gramm

Informationen zur Nachhaltigkeit

keine tierischen Bestandteile (vegan)

Ursprung der wesentlichen Zutat: Deutschland

(wechselnde Ursprungsländer)

Zertifizierung:

EU-Bio-LogoEU-Bio-Siegel

EU Bio-Siegel

Zertifiziert durch die Kontrollstelle: DE-ÖKO-001 (Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH)

→ Rohstoffe aus Deutschland

Zutaten

Roggenvollkornmehl*, Sauerteigkulturen.


Nährstoffe

pro 100 Gramm

Fett:
1,8 g
- davon gesättigte Fettsäuren:
0,50 g
Kohlenhydrate:
52,0 g
davon - Zucker:
1,0 g
Ballaststoffe:
k. A.
Proteine / Eiweiß:
12,0 g
Salz:
0,0 g
Fettsäuren
gesättigte Fettsäuren:
0,50 g
einfach ungesättige Fettsäuren:
k. A.
mehrfach ungesättige Fettsäuren:
k. A.
1,8 g Fett
 52,0 g Kohlenhydrate
1,0 g Zucker
g Laktose
g Fruktose
12,0 g Protein
 g Cholesterin
0,0 g Salz
das spricht für Sauerteig-Extrakt bio, BIOVITA, 15.0 g
→ salzarm
→ vegan
→ vegetarisch
→ keine Lactose enthalten (laut Hersteller, ohne Analyse)
mögliche Unverträglichkeiten
→ Gluten enthalten

Produktbeschreibung

Sauerteig-Extrakt bio

Zubereitung / Verwendung

Für kräftige Roggen- und Roggenmischbrote. Säuert das Brot auf natürliche Weise und schließt das Mehleiweiß auf. Auch für Backautomaten geeignet.

Enthaltene Allergene:

Glutenhaltiges Getreide
Weizen
Dinkel
Roggen
Gerste
Hafer
Sonstiges glutenhaltiges Getreide

Hersteller: BIOVITA Naturkost GmbH, Carl-Wilhelm-Niemeyer-Straße 6, 31789 Hameln
QuelleHerstellerangaben
zum eatr FoodFinder
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