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Hier findest du Inhaltsstoffe, Hinweise zu Verträglichkeiten und Besonderheiten zum Produkt Sauerteig-Extrakt bio der Marke BIOVITA


Packungsgröße: 15.0 g
Lebensmittel-Kategorie: Backzutaten, Backhilfsmittel

333 Kilokalorien pro 100 Gramm


Hersteller: BIOVITA Naturkost GmbH

Informationen zur Nachhaltigkeit

(wechselnde Ursprungsländer)

Zutaten

Roggenvollkornmehl*, Sauerteigkulturen.


Inhaltsstoffe

1.8 g Fett
0 g ungesättigte Fettsäuren
52 g Kohlenhydrate
1 g Zucker
0,00 g Laktose
0,00 g Fruktose
12 g Protein
0,00 g Cholesterin
0 g Salz

Nährstoffe pro 100 Gramm (in Klammern: Menge in Bezug auf die empfohlene Tagesdosis)

Fettsäuren
gesättigte Fettsäuren:
0,50 g
mehrfach ungesättige Fettsäuren:
k. A.
das spricht für Sauerteig-Extrakt bio
salzarm
vegan
vegetarisch
→ keine Lactose enthalten (laut Hersteller, ohne Analyse)

Produktbeschreibung

Sauerteig-Extrakt bio

Zubereitung / Verwendung

Für kräftige Roggen- und Roggenmischbrote. Säuert das Brot auf natürliche Weise und schließt das Mehleiweiß auf. Auch für Backautomaten geeignet.

QuelleHerstellerangaben
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