11 EATR-PUNKTE
3/11
Keine tierischen Zutaten
Mehrere Wochen haltbar
Ökologisch erzeugt
3/26
Weniger als 0,3g Salz pro 100g
Weniger als 5g Zucker pro 100g
Alkoholfrei
5/10
Maximal 20mg Gluten pro Kilo ("glutenfrei")
Auf Kaseinfreiheit geprüft
Keine Fructose enthalten
Kein Glutamat zugesetzt
Laktose-Gehalt unter 0,1% ("laktosefrei")
Brennwert: 325 kcal (1361 kJ) pro 100 Gramm
Informationen zur Nachhaltigkeit
keine tierischen Bestandteile (vegan)
Ursprung der wesentlichen Zutat: Italien
Zertifizierung:
Zertifiziert durch die Kontrollstelle: DE-ÖKO-001 (Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH)
Zutaten
Schwarzer Naturreis* 100 %
Nährstoffe
pro 100 Gramm
Fettsäuren
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63,7 g Kohlenhydrate
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→ salzarm
→ vegan
→ vegetarisch
→ glutenfrei (laut Hersteller, ohne Analyse)
→ kaseinfrei (laut Hersteller, ohne Analyse)
→ keine Fruktose enthalten (laut Hersteller, ohne Analyse)
→ keine Lactose enthalten (laut Hersteller, ohne Analyse)
→ 3.4 g Fett!
Produktbeschreibung
Schwarzer Reis, auch Venus-Reis genannt, ist seit Jahrtausenden Bestandteil der chinesischen Küche – in Europa eine junge Delikatesse, nicht zu verwechseln mit Wildreis. Der ungeschälte Royal Pearl Black Reis ist kräftig in Biss und Geschmack, überzeugt durch sein nussiges Aroma und seine harmonische Geschlossenheit. Schwarzer Reis, ursprünglich von den Ufern des Black Dragon River, war wegen seiner Seltenheit der chinesischen Herrscherdynastie vorbehalten. Kräfte, die er freisetzte, sollten nur im Kaiser wirken: Macht, Kreativität, Individualität. Weiß mehr, erzählt mehr: www.lotao.com
Zubereitung / Verwendung
Reis kurz abspülen. Pro Tasse Reis 2,5 Tassen Wasser beifügen und mit etwas Salz zum Kochen bringen. Bei schwacher Hitze 45 Min. zugedeckt garen.
Gebrauch / Verarbeitung
Reis kurz abspülen. Pro Tasse Reis 2,5 Tassen Wasser beifügen und mit etwas Salz zum Kochen bringen. Bei schwacher Hitze 45 Min. zugedeckt garen.
Empfehlung
Kochtipp Schwarzen Reis mit geschältem Ingwer in viel Wasser und Kokosmilch kochen. Mit Java Kiss Kokosblütenzucker süßen und als warmen Reispudding genießen. Black Rice passt perfekt zu deftigen Fleischgerichten, als Akzent zu Gemüse und ist ein herrlicher Begleiter von Jackfruit-Curry.
Gesundheitshinweise:
ENTHÄLT VON NATUR AUS ZUCKER
Weitere Hinweise
→ kein Zucker zugesetztHersteller: LPP Lotao Pack- und Produktions GmbH, Gubener Straße 47, 10243 Berlin