10 EATR-PUNKTE

Nachhaltigkeit

2/11

Keine tierischen Zutaten

Ökologisch erzeugt

Gesundheit

6/26

Weniger als 5g Zucker pro 100g

Weniger als 20g Kohlenhydrate pro 100g

Mehr als 10g Eiweiß pro 100g

Unter 5g Kohlenhydrate pro 100g

Weniger als 3g Fett pro 100g

Alkoholfrei

Verträglichkeit

2/10

Maximal 20mg Gluten pro Kilo ("glutenfrei")

Laktose-Gehalt unter 0,1% ("laktosefrei")

Packungsgröße: 1000.0 g, 2 St.

Lebensmittel-Kategorie: Tofu, Seitan, Lopino, usw.

Brennwert: 121 kcal (513 kJ) pro 100 Gramm

Informationen zur Nachhaltigkeit

keine tierischen Bestandteile (vegan)

Ursprung der wesentlichen Zutat: Europäische Union, Deutschland, Diverse

(wechselnde Ursprungsländer)

Verarbeitet in: Deutschland

Zertifizierung:

EU-Bio-LogoEU-Bio-Siegel

EU Bio-Siegel

Zertifiziert durch die Kontrollstelle: DE-ÖKO-007 (Prüfgesellschaft ökologischer Landbau mbH)

Zutaten

Quellwasser, WEIZENGLUTEN*, WEIZENMEHL*, Sojasauce* Wasser, SOJABOHNEN*, WEIZEN*, Meersalz, Steinsalz**, Ingwer*, Gemüsebrühe* Meersalz, Maisstärke*, Hefeextrakt, Zwiebeln*, Möhren*, SELLERIE*, Pastinaken*, Lauch*, Glukosesirup*, Sonnenblumenöl*, Kurkuma*, Ingwer*, Muskat*, Pfeffer*, Petersilie*, Liebstöckel*, Lorbeerblätter*, Hijiki Algen, SELLERIE*


Nährstoffe

pro 100 Gramm

1,4 g
- davon gesättigte Fettsäuren:
0,70 g
davon - Zucker:
0,4 g
1,0 g
Fettsäuren
gesättigte Fettsäuren:
0,70 g
mehrfach ungesättige Fettsäuren:
k. A.
1,4 g Fett
3,0 g Kohlenhydrate
0,4 g Zucker
g Laktose
g Fruktose
23,3 g Protein
g Cholesterin
1,0 g Salz
das spricht für Seitan 1000g, NAGEL, 1000.0 g
vegan
vegetarisch
→ zuckerfrei
glutenfrei (laut Hersteller, ohne Analyse)
→ keine Lactose enthalten (laut Hersteller, ohne Analyse)
mögliche Unverträglichkeiten
→ 1.0 g Salz!

Produktbeschreibung

Ein Energie Paket vom Feinsten: Reines Weizeneiweiß, gekocht in einem Sud aus Sojasauce, Ingwer, Hijiki Algen und Gewürzen. Das schmeckt kalt direkt aus der Packung, aber auch gekocht, gebraten oder gedünstet. Das rein pflanzliche Eiweiß wird vom Körper in reine Energie umgewandelt. Seitan ist sättigend und sehr gut verträglich. Es enthält kaum Fett und kein Cholesterin.

Zubereitung / Verwendung

Schmeckt kalt direkt aus der Packung, aber auch gekocht, gebraten oder gedünstet. In Scheiben oder Würfel geschnitten.

Aufbewahrung

Gekühlt bei +2°C bis +7°C lagern. Nach dem Öffnen abgedeckt im Kühlschrank lagern und innerhalb von 6 Tagen verbrauchen.

Weitere Hinweise

→ kein Zucker zugesetzt

Enthaltene Allergene:

Weizen
Soja
Sellerie

Hersteller: TOFU Manufaktur Christian Nagel GmbH, Burstah 28, 25474 Ellerbek
QuelleHerstellerangaben
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