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9.9 g Fett
8.7 g ungesättigte Fettsäuren
0.8 g Kohlenhydrate
0.6 g Zucker
0,00 g Laktose
0,00 g Fruktose
16.9 g Protein
0,00 g Cholesterin
0.1 g Salz

Hier findest du Inhaltsstoffe, Hinweise zu Verträglichkeiten und Besonderheiten zum Produkt Tempeh 200g der Marke NAGEL

172 Kilokalorien pro 100 Gramm

Lebensmittel-Kategorie: Tofu, Seitan, Lopino, usw.

Nährstoffe pro 100 Gramm (in Klammern: Menge in Bezug auf die empfohlene Tagesdosis)

Fettsäuren
gesättigte Fettsäuren:
0,00 g
mehrfach ungesättige Fettsäuren:
0,00 g
das spricht für Tempeh 200g
salzarm
vegan
→ keine Lactose enthalten (laut Hersteller, ohne Analyse)
mögliche Unverträglichkeiten
→ 9.9 g Fett!

Packungsgröße: 200.0 g
Hersteller: TOFU Manufaktur Christian Nagel GmbH

Zutaten

SOJABOHNEN* (75%), Wasser, Apfelessig*, Rizipus Oligosporus Ferment Kann Spuren von Lupine, Schalenfrüchten/Nüssen, Sellerie, Senf, Sesam und Gluten enthalten.

Informationen zur Nachhaltigkeit

Produktbeschreibung

Tempeh ist eine besondere Sojaspezialität. Dazu werden ganze Sojabohnen gekocht und mit einem Edelpilz versetzt. Dadurch werden die Bohnen noch besser aufgeschlossen ? und entfalten einen wunderbar milden, nussigen Geschmack mit leichter Käsenote. Die Struktur sorgt für einen festen, aber zarten Biss. Da es ein schnittfest ist, lässt er sich in Scheiben oder Würfel schneiden. Mit einem guten Schuss Öl in der Pfanne braten und mit Sojasauce ablöschen - so ist der Tempeh eine kräftige Beilage zu Kartoffeln, Reis und Gemüse. Außerdem passt er gut zu Salaten oder als Snack zu einem Dipp.

Aufbewahrung

Gekühlt bei +2°C bis +7°C lagern. Nach dem Öffnen abgedeckt im Kühlschrank lagern und innerhalb von 6 Tagen verbrauchen.

Weitere Hinweise

→ kein Zucker zugesetzt
QuelleHerstellerangaben

Allgemeine Angaben und Durchschnittswerte zu Tempeh

Proteine / Eiweiß:
19,0 g
Kohlenhydrate:
1,8 g
Zucker:
1,8 g
Fett:
7,7 g
Ballaststoffe:
6,5 g
Cholesterin:
0 mg
Alkohol (Ethanol):
0,0 g
Fettsäuren
gesättigte Fettsäuren:
1,1 g
einfach ungesättige Fettsäuren:
1,4 g
mehrfach ungesättige Fettsäuren:
4,7 g
Omega-3-Fettsäuren:
0,6 g
Mineralstoffe
Calcium:
142 mg
Magnesium:
230 mg
Phosphor:
240 mg
Kalium:
250 mg
Natrium:
8 mg
Spurenelemente
Eisen:
5000,0 µg
Zink:
3800,0 µg
Kupfer:
800,0 µg
Iod (Iodid):
2,5 µg
Mangan:
1200,0 µg
Fluorid:
26,0 µg
Vitamine
Vitamin A:
0,004 mg
Vitamin D:
0,000 mg
Vitamin C:
0,000 mg
Vitamin B1 (Thiamin):
0,260 mg
Vitamin B2 (Riboflavin):
0,650 mg
Vitamin B3 (Niacin-Nicotinsäure):
0,000 mg
Vitamin B6:
0,300 mg
Vitamin B12:
0,001 mg
das spricht für Tempeh 200g

salzarm

→ keine Lactose enthalten

→ keine Fruktose enthalten

→ reich an Magnesium

→ reich an Eisen

→ kein Cholesterin enthalten

Besonders geeignet für → Blutgruppe A AB

Quelle der InhaltsstoffeMax Rubner-Institut i. A. des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft

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