Packungsgröße: 250.0 g

Lebensmittel-Kategorie: Rahmprodukte (Sahne, Sauerrahm, Crème fraîche)

Brennwert: 382 kcal (1576 kJ) pro 100 Gramm

Informationen zur Nachhaltigkeit

Ursprung der wesentlichen Zutat: Deutschland

Zertifizierung:

EU-Bio-LogoEU-Bio-Siegel

EU Bio-Siegel

Zertifiziert durch die Kontrollstelle: DE-ÖKO-001 (Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH)

→ Rohstoffe aus Deutschland
BIO - Verband: Bioland (DB)

Zutaten

SAHNE*, MILCHEIWEISS*, Säuerungsmittel: Zitronensaftkonzentrat*


Nährstoffe

pro 100 Gramm

38,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren:
26,00 g
davon - Zucker:
3,8 g
0,1 g
Fettsäuren
gesättigte Fettsäuren:
26,00 g
mehrfach ungesättige Fettsäuren:
k. A.
38,0 g Fett
3,8 g Kohlenhydrate
3,8 g Zucker
g Laktose
g Fruktose
6,2 g Protein
g Cholesterin
0,1 g Salz
das spricht für WH MM Bioland Mascarpone, Weißenhorner Milch Manufaktur, 250.0 g
salzarm
vegetarisch
glutenfrei (laut Hersteller, ohne Analyse)
mögliche Unverträglichkeiten
Lactose enthalten
Schädigungspotential
→ 38.0 g Fett!

Produktbeschreibung

Enthaltene Allergene:

Milch
Lactose

Hersteller: Weißenhorner Molkerei GmbH, Siemensstraße 5, 89264 Weißenhorn
QuelleHerstellerangaben

Allgemeine Angaben und Durchschnittswerte zu Mascarpone

Proteine / Eiweiß:
4,5 g
Kohlenhydrate:
3,0 g
Zucker:
3,4 g
Fett:
40,3 g
Ballaststoffe:
0,0 g
Salz:
0,1 g
Cholesterin:
119 mg
Alkohol (Ethanol):
0,0 g
Fettsäuren
gesättigte Fettsäuren:
27,0 g
einfach ungesättige Fettsäuren:
9,3 g
mehrfach ungesättige Fettsäuren:
1,1 g
Omega-3-Fettsäuren:
0,3 g
Mineralstoffe
Calcium:
113 mg
Magnesium:
10 mg
Phosphor:
97 mg
Kalium:
124 mg
Natrium:
44 mg
Spurenelemente
Eisen:
90,0 µg
Zink:
0,0 µg
Kupfer:
0,0 µg
Iod (Iodid):
180,0 µg
Mangan:
0,0 µg
Fluorid:
0,0 µg
Vitamine
Vitamin A:
0,415 mg
Vitamin D:
0,000 mg
Vitamin C:
0,000 mg
Vitamin B1 (Thiamin):
0,030 mg
Vitamin B2 (Riboflavin):
0,250 mg
Vitamin B3 (Niacin-Nicotinsäure):
0,120 mg
Vitamin B6:
0,030 mg
Vitamin B12:
0,000 mg
Quelle der InhaltsstoffeMax Rubner-Institut i. A. des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft
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