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Hier findest du Inhaltsstoffe, Hinweise zu Verträglichkeiten und Besonderheiten zum Produkt WIESE 7 BIO HEUMILCHKÄSE, Gläserne Molkerei, 4.0 kg der Marke Gläserne Molkerei

Packungsgröße: 4.0 kg
Lebensmittel-Kategorie: Hartkäse

Brennwert: 425 kcal (1763 kJ) pro 100 Gramm

Informationen zur Nachhaltigkeit

Ursprung der wesentlichen Zutat: Deutschland

Verarbeitet in: Deutschland

Zertifizierung: EU Bio-Sieg

→ Rohstoffe aus Deutschland
BIO - Verband: Bioland (DB)

Zutaten

HEUMILCH g.t.S.*, mikrobielles Lab, Kulturen, Meersalz

Nährstoffe

pro 100 Gramm

35,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren:
26,00 g
davon - Zucker:
0,0 g
1,6 g
Fettsäuren
gesättigte Fettsäuren:
26,00 g
mehrfach ungesättige Fettsäuren:
k. A.
35,0 g Fett
0,5 g Kohlenhydrate
0,0 g Zucker
g Laktose
g Fruktose
27,0 g Protein
g Cholesterin
1,6 g Salz
das spricht für WIESE 7 BIO HEUMILCHKÄSE, Gläserne Molkerei, 4.0 kg
→ kein Zucker
vegetarisch
glutenfrei (laut Hersteller, ohne Analyse)
→ keine Fruktose enthalten (laut Hersteller, ohne Analyse)
→ keine Lactose enthalten (laut Hersteller, ohne Analyse)
mögliche Unverträglichkeiten
Kasein enthalten
Schädigungspotential
→ 35.0 g Fett!
→ 1.6 g Salz!

Produktbeschreibung

Die Heumilch stammt von Kühen, für die eine besonders hochwertige, tier- und bedarfsgerechte Ernährung garantiert ist. Im Sommer werden sie mit Gras und Kräutern, im Winter vorwiegend mit Heu gefüttert. Die Fütterung von Silage ist nicht erlaubt. Die Tiere erhalten außerdem ihrem Bedarf entsprechend Getreide und Lupinen. Die aromatischen Inhaltsstoffe der frischen Gräser und Kräuter sorgen für den guten Geschmack der Heumilch, aus der dieser Käse hergestellt wird. Der runde Laib reift ca. 6 Monate auf Rotfichtenholzbrettern im Käselager, wird regelmäßig mit Salzlake geschmiert und erhält dadurch seinen aromatischen, leicht nussigen Geschmack.

Aufbewahrung

Kühl bei max. 10°C lagern.

Enthaltene Allergene:

Milch
Milcheiweiss

Hersteller: Gläserne Molkerei GmbH, Meiereiweg 1, 19217 Dechow
QuelleHerstellerangaben
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