Gebäck
Packungsgröße: 250.0 g
Lebensmittel-Kategorie: Brot, Brötchen Brennwert: 192 kcal (804 kJ) pro 100 Gramm
Informationen zur Nachhaltigkeit
Ursprung der wesentlichen Zutat: Deutschland
Zertifizierung:
Deutsches staatliches Bio-Siegel
Zertifiziert durch die Kontrollstelle: DE-ÖKO-007 (Prüfgesellschaft ökologischer Landbau mbH)
Kochen & Energie
Kochzeit: 25 bis Minuteneatr-Energiespartipps fürs Kochen
- Getreide kann schon mit dem kalten Wasser zum Kochen gebracht werden.
- Nudeln können "passiv" gekocht werden, indem sie nur rund 2 Minuten gekocht und die restliche Zeit im erhitzten Wasser ohne weitere Energiezufuhr weiterquellen. (Je nach Glutenanteil und Dicke variiert der perfekte Moment des Ausschaltens und Abgießens. Beim ersten Mal sollte man daher ein Auge darauf haben und zwischendurch die Qualität prüfen.)
→ Rohstoffe aus Deutschland
Zutaten
DINKELMEHL Type 1050* 35%, HAFERKLEIE*, Chiasamen* Salvia hispanica 22%, gemahlene Flohsamenschalen*, Backpulver Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat, Maisstärke*, Meersalz/
Nährstoffe
pro 100 Gramm
Fettsäuren
gesättigte Fettsäuren:
1,10 g
mehrfach ungesättige Fettsäuren:
k. A.
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17,4 g Kohlenhydrate
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→ 5.7 g Fett!
→ 0.98 g Salz!
Wichtige Hinweise
Gesundheitshinweise:
Erwachsene und Kinder sollten nicht mehr als 15g Chia zu sich nehmen. (entspricht 1,5 Portionen)
Weitere Hinweise
→ kein Zucker zugesetztKann in Spuren vorhanden sein:
Glutenhaltiges GetreideWeizen
Khorasan Weizen
Dinkel
Roggen
Gerste
Hafer
Sonstiges glutenhaltiges Getreide
Schalenfruechte
Mandeln
Haselnuesse
Walnuesse
Cashewnuesse
Pecannuesse
Paranuesse
Pistazien
Macadamianuesse
Senf
Sesam
Lupine
Hersteller: Die Wölkchenbäckerei / Güldane Altekrüger, ludwigstraße 10, 20357 Hamburg