Eiweiß/Ei/Milch
10 EATR-PUNKTE
2/11
Keine tierischen Zutaten
Ökologisch erzeugt
5/26
Weniger als 5g Zucker pro 100g
Weniger als 20g Kohlenhydrate pro 100g
Mehr als 10g Eiweiß pro 100g
Unter 5g Kohlenhydrate pro 100g
Alkoholfrei
3/10
Maximal 20mg Gluten pro Kilo ("glutenfrei")
Auf Kaseinfreiheit geprüft
Laktose-Gehalt unter 0,1% ("laktosefrei")
Brennwert: 220 kcal (930 kJ) pro 100 Gramm
Informationen zur Nachhaltigkeit
keine tierischen Bestandteile (vegan)
Ursprung der wesentlichen Zutat: Deutschland, Österreich
Verarbeitet in: Deutschland
Zertifizierung: Deutsches staatliches Bio-Siegel
Zertifiziert durch die Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 (ABCERT AG)
Zutaten
84% TOFU* Wasser, SOJABOHNEN*, Gerinnungsmittel: Kombucha* [Schwarztee* mit Zucker* fermentiert
zu Essig] und Nigari [Magnesiumchlorid], Palmöl*, Weißwein*, Meersalz, Gewürze*, Sultaninen*, Zwiebeln*,
Kirschwasser*, Zigerklee* 1%, Pfeffer* 1%, Schmelzsalz: Natriumcitrat.
Nährstoffe
pro 100 Gramm
Fettsäuren
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2,0 g Kohlenhydrate
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→ vegan
→ vegetarisch
→ glutenfrei
→ kaseinfrei (laut Hersteller, ohne Analyse)
→ keine Lactose enthalten (laut Hersteller, ohne Analyse)
→ 17.0 g Fett!
→ 1.5 g Salz!
Produktbeschreibung
Vegane, glutenfrei und nussfreie Käsealternative aus gereiftem Tofu mit dem typischen Schweizer Käsegewürz Zigerklee, abgerundet mit mildem Urwaldpfeffer. Lord of Tofu produziert seit über 20 Jahren vegane Bio-Produkte. Lord of Tofu produziert seit über 20 Jahren vegane Bio-Produkte. Das Besondere an unserem Tofu ist die Gerinnung mit dem fermentierten Teegetränk Kombucha, das eiweißspaltende Säuren enthält. Unsere würzigen Käsealternativen sind alle zusätzlich gereift.
Zubereitung / Verwendung
kalt als Brotbelag oder im Salat, vegane Käseplatte, anstatt Feta auf Flammkuchen / griechischer Pizza
Verarbeitung
pasteurisiert
Enthaltene Allergene:
SojaKann in Spuren vorhanden sein:
SellerieSenf
Sesam
Sulfit
Hersteller: Lord of Tofu / Dörte & Freddy Ulrich GbR