Gewürze
Brennwert: 171 kcal (728 kJ) pro 100 Gramm
Informationen zur Nachhaltigkeit
keine tierischen Bestandteile (vegan)
Ursprung der wesentlichen Zutat: Italien
(wechselnde Ursprungsländer)Zertifizierung:
Zertifiziert durch die Kontrollstelle: IT-BIO-009 (CCPB Srl)
Zutaten
Weinessig*, konzentrierter Traubenmost*
Nährstoffe
pro 100 Gramm
Fettsäuren
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37,5 g Kohlenhydrate
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→ 36.7 g Zucker!
Produktbeschreibung
Balsamico-Essig ist eine der beliebtesten Essigsorten. Doch nicht alle Balsamico-Essige sind gleich. Echter Balsamico-Essig besteht nur aus Weinessig und Traubenmost. Noch wichtiger ist, dass der Essig nach der traditionellen Modena-Methode hergestellt wird. Überprüfe, ob das Qualitätszeichen „Modena IGP“ abgedruckt ist. Was bedeutet das? Unsere Bio-Trauben liegen etwa 60 Tage auf Holz, um den Essig zu fermentieren, und reifen dann mindestens 3 Jahre lang. Das ist sehr lang, denn nur dann bekommt Balsamico diesen authentischen, vollen Geschmack. Der Säuregehalt beträgt 6%. Das ist der offizielle Standard für Essig. Ein köstliches Gewürz für deinen Salat, (veganes) Carpaccio, gegrilltes Gemüse oder in einer Marinade. Intensiv, kalorienarm und super vielseitig! Probiere auch die Crema Balsamico.
Zubereitung / Verwendung
Vor Gebrauch schütteln.
Aufbewahrung
Nach dem Öffnen luftdicht an einem trockenen, dunklen Ort bei Raumtemperatur (max. 20 ° C) lagern.
Kann in Spuren vorhanden sein:
Khorasan WeizenLactose
Pecannuesse
Hersteller: TerraSana Natuurvoeding B.V., Waaier 10, 2451 VV Leimuiden