Aroma Olymp Bio Natives Olivenöl extra aus Kalamata g.U., Aroma Olymp, 250.0 ml

Passende Ernährungsmodelle

Pescetarisch

Ovo-lacto-vegetarisch

Ovo-vegetarisch

Lacto-vegetarisch

Passende Geschmacksrichtungen

Mediterran essen

Informationen zur Nachhaltigkeit

keine tierischen Bestandteile (vegan)

Ursprung der wesentlichen Zutat: Griechenland

Zertifizierung:

Produktbeschreibung

Unser natives Olivenöl steht für den südgriechischen Ursprung echter mediterraner Genusskultur: Kalamata, im Herzen des Peloponnes gelegen, zählt zu den bekanntesten Olivenregionen Europas. Die dort produzierten Olivenöle tragen die geschützte Ursprungsbezeichnung (g. U. / PDO) – ein Siegel für höchste Qualitätsstandards, unverfälschte Herkunft und traditionelle Herstellung. 100 % Koroneiki-Oliven – biologisch & sortenrein Die verwendeten Oliven stammen ausschließlich von der Sorte Koroneiki, die in Griechenland seit Jahrtausenden kultiviert wird und als eine der aromatischsten Olivensorten überhaupt gilt. Koroneiki-Oliven zeichnen sich durch: hohe Konzentrationen natürlicher Antioxidantien intensiven, charaktervollen Geschmack optimale Eignung für hochwertige native Olivenöle aus. Die Oliven werden biologisch angebaut, von Hand geerntet und innerhalb weniger Stunden nach der Ernte mechanisch kalt extrahiert. Dadurch bleiben ihre natürlichen Aromen, wertvollen Inhaltsstoffe und feinen Nuancen vollständig erhalten. Sensorik & Charakter Dieses Öl schimmert goldgrün im Licht und entfaltet einen Duft, der an: frisch geschnittenes Gras grüne Mandeln wilde Kräuter einen Hauch Artischocke erinnert. Am Gaumen zeigt es eine kräftige Fruchtigkeit, begleitet von einer frischen grasigen Note, feiner Bitterkeit und einem dezenten pfeffrigen Abgang – typisch für Koroneiki-Ernten aus dem südlichen Peloponnes. Die Balance ist harmonisch, das Mundgefühl weich und voll, der Nachhall lang und elegant. Kulinarischer Alleskönner Dieses Kalamata-Olivenöl ist ein vielseitiges Küchenöl für alle mediterranen Klassiker: Für Salate mit frischem Gemüse und Kräutern Über gegrilltes, gebratenes oder geröstetes Gemüse Für Fisch, Hülsenfrüchte oder Pasta Als Finish über Suppen, Bowls oder warmen Speisen Pur zu Brot – mit etwas grobem Meersalz Sein kräftig-frisches Profil macht es zu einem hervorragenden Alltagsbegleiter, der dennoch genug Charakter besitzt, um pur genossen zu werden. Qualitätsversprechen Geschützte Ursprungsbezeichnung: Kalamata g. U. / PDO Bio-zertifiziert Erste Güteklasse – direkt aus Oliven Kalt extrahiert, mechanisch gewonnen Ungefiltert & naturbelassen Vegan Ohne Zusatzstoffe, ohne Raffination Jede Flasche verkörpert die Identität einer Region und das handwerkliche Wissen, das dort seit Generationen weitergegeben wird. Tradition & Transparenz Dieses Öl wird vollständig in der Region Kalamata hergestellt – von der Ernte bis zur Abfüllung. Die g. U.-Zertifizierung garantiert, dass sämtliche Produktionsschritte innerhalb der geschützten Region erfolgen. So entsteht ein Olivenöl, dessen Herkunft nicht nur belegbar, sondern auch schmeckbar ist. Kalamata steht für Olivenkultur in Reinform – geprägt von Tradition, Leidenschaft und dem Wissen, dass Qualität nur durch echtes Handwerk entsteht. Fazit Mit unserem nativen Olivenöl extra aus Kalamata g. U. holst du dir ein Stück Peloponnes pur in die Küche. Ein Öl voller Geschichte, Herkunft und Charakter naturbelassen, kräftig im Geschmack und ideal für alle, die ein authentisches, hochwertiges Olivenöl suchen, das seine mediterrane Seele in jeder Nuance trägt.

Aufbewahrung

Lichtgeschützt und kühl bei einer Temperatur zwischen 15-18°C lagern!