Aurora Gold Butterkäse Basilikum-Knoblauch, Aurora Gold, 1.5 kg

Passende Ernährungsmodelle

Pescetarisch

Ovo-lacto-vegetarisch

Lacto-vegetarisch

Passende Geschmacksrichtungen

Mediterran essen

Speisen mit Knoblauch

Informationen zur Nachhaltigkeit

Ursprung der wesentlichen Zutat: Deutschland

Verarbeitet in: Deutschland

Zertifizierung: FairBio

Produktbeschreibung

Der Aurora Gold Butterkäse Knoblauch Basilikum ist ein besonders milder, cremiger Bioland-Butterkäse, hergestellt aus pasteurisierter, jedoch nicht standardisierter Bioland‑Weidemilch. Diese bewusste Entscheidung bewahrt die natürliche Vielfalt der Milch und kann zu saisonalen Unterschieden in Farbe, Fettgehalt und Geschmack führen – ein Zeichen echter handwerklicher Qualität. Der Käse wird mit vegetarischem Lab hergestellt und in Meersalzsole gepökelt, bevor er seine Reifezeit in der Folie verbringt. Die Folienreifung sorgt für eine besonders zarte, feine Teigstruktur ohne Rindenbildung und unterstützt die typisch cremige Konsistenz eines Butterkäses. Knoblauch und Basilikum werden sorgfältig dosiert in den Teig eingearbeitet. Die Kräuter ergänzen den milden Grundgeschmack harmonisch, ohne ihn zu überdecken. Dadurch entsteht ein ausgewogener Käse mit sanfter Kräuterwürze und angenehm weichem Mundgefühl.

Zubereitung / Verwendung

Brotzeit & Sandwiches Mild und cremig – ideal für belegte Brote, Ciabatta oder mediterrane Sandwiches. Warme Küche Perfekt zum Überbacken von Gemüse, Aufläufen, Flammkuchen oder milden Gratins. Schmilzt gleichmäßig und entwickelt eine sanfte Kräuterwürze. Pasta & Pfannengerichte In Würfeln oder Streifen in Gemüsepfannen, Risotto oder cremigen Pastasaucen. Salate Fein gewürfelt als milde, aromatische Ergänzung zu Tomaten-, Nudel- oder Blattsalaten. Snacks & Fingerfood Ideal für Käsewürfel, Spieße oder mediterrane Platten mit Oliven und Antipasti.

Enthaltene Allergene