Aurora Gold Butterkäse Bioland 1 kg Scheiben Verpackung 6 x, Aurora Gold, 1.0 kg

Passende Ernährungsmodelle

Pescetarisch

Ovo-lacto-vegetarisch

Lacto-vegetarisch

Passende Geschmacksrichtungen

Mediterran essen

Informationen zur Nachhaltigkeit

Ursprung der wesentlichen Zutat: Deutschland (Niederlande, Niederrhein)

Verarbeitet in: Niederlande

Zertifizierung: FairBio

Produktbeschreibung

Die Aurora Gold Butterkäse‑Scheiben aus hochwertiger Bioland‑Weidemilch sind speziell für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung entwickelt. Hergestellt in unserer Bio‑Familienkäserei, die seit 1980 ausschließlich Bio‑Milch verarbeitet, stehen sie für gleichbleibende Qualität, zuverlässige Verarbeitungseigenschaften und authentischen Geschmack. Die Bioland‑Weidemilch wird schonend pasteurisiert, jedoch nicht standardisiert, sodass natürliche Unterschiede in Fettgehalt, Farbe und Aromatik erhalten bleiben. Diese saisonale Vielfalt spiegelt sich im Käse wider und macht ihn zu einem hochwertigen, naturbelassenen Produkt. Der Butterkäse wird mit vegetarischem Lab hergestellt, in Meersalzsole gepökelt und ist foliengereift. Dadurch erhält er seine typisch zarte, cremige Textur und sein mild‑sahniges Aroma, das sich in vielen Anwendungen harmonisch einfügt. Die Scheiben sind gleichmäßig geschnitten, stabil, gut portionierbar und sofort einsatzbereit – ideal für Küchen mit hohem Durchsatz. Die 1‑kg‑Großverpackung enthält mehrere Scheiben in praktischer Stapelung. Sie eignet sich perfekt für Buffetlinien, belegte Brötchen, Sandwichproduktion, warme Gerichte oder den Einsatz in Großküchen. Für größere Bedarfe ist der Käse im Karton à 6 × 1 kg erhältlich.

Zubereitung / Verwendung

Die Aurora Gold Butterkäse Scheiben sind vielseitig einsetzbar und bieten in der professionellen Küche hohe Verarbeitungssicherheit, gleichmäßige Schmelze und ein breites Anwendungsspektrum. Gastronomie • Für Burger, Toasts, Panini oder warme Sandwiches • Zum Überbacken von Gemüse, Gratins, Ofenkartoffeln oder Aufläufen • Als milde Käsekomponente in Pasta oder Gemüsegerichten Catering & Eventgastronomie • Ideal für Canapés, Fingerfood oder belegte Mini Brötchen • Perfekt für Buffets, Frühstücksangebote oder kalte Platten • Harmoniert mit Obst, Nüssen, Chutneys und frischen Kräutern Gemeinschaftsverpflegung & Großküchen • Für Schul , Klinik und Betriebskantinen • Gleichmäßige Scheiben für belegte Brötchen, Sandwichstationen oder Lunchpakete • Stabil beim Portionieren, zuverlässig beim Schmelzen

Enthaltene Allergene