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Infos zur Nachhaltigkeit

Inhaltsstoffe

Beurteilung

Beschreibung & Hinweise

Packungsgröße: 60.0 Stück / Abtropfgewicht 7.8 kg

Lebensmittel-Kategorie: Brötchen, Kleingebäck (tiefgekühlt)

Brennwert: 239 kcal (1014 kJ) pro 100 Gramm

Informationen zur Nachhaltigkeit

keine tierischen Bestandteile (vegan)

Ursprung der wesentlichen Zutat: Deutschland

Zertifizierung:

EU-Bio-Siegel

EU Bio-Siegel

Zertifiziert durch die Kontrollstelle: DE-ÖKO-070 (Control Union Certifications Germany GmbH)

→ Rohstoffe aus Deutschland

Zutaten

50 % Bio WEIZENVOLLKORNMEHL, 50 % Bio Auszugsmehl, Wasser, Bio Rohrzucker, Bio Rübensirup, Salz, Bio Frischhefe, ungeschälter Bio SESAM, Bio HAFERFLOCKEN, Bio Leinsaat, Bio Mohn, Bio Ahornsirup ALLERGENE: BIO SESAM, GLUTENHALTIGES GETREIDE

Nährstoffe

pro 100 Gramm

Fett:

1,9 g

- davon gesättigte Fettsäuren:

0,30 g

Kohlenhydrate:

46,6 g

davon - Zucker:

8,0 g

Ballaststoffe:

k. A.

Proteine / Eiweiß:

8,9 g

Salz:

1,7 g

Fettsäuren

gesättigte Fettsäuren:

0,30 g

einfach ungesättige Fettsäuren:

k. A.

mehrfach ungesättige Fettsäuren:

k. A.

1,9 g Fett

46,6 g Kohlenhydrate

8,0 g Zucker

8,9 g Protein

1,7 g Salz

das spricht für Bagels Medium 130 gr Vollkorn Mehrkorn Bio TK, Salomon Bagels, 60.0 Stück

→ vegan
→ vegetarisch
→ keine Lactose enthalten (laut Hersteller, ohne Analyse)

→ 8.0 g Zucker!
→ Gluten enthalten

→ 1.7 g Salz!

Produktbeschreibung

Verarbeitung

Es reicht den Bagel auftauen zu lassen. Der Bagel ist fertig gebacken. Er kann jedoch bei 200°C im Umluftofen / Konvektomaten unter Zugabe von Schwaden 5 Minuten aufgebacken werden

Enthaltene Allergene:

Glutenhaltiges Getreide
Sonstiges glutenhaltiges Getreide
Sesam

Hersteller: Salomon Bagels / Andreas Pfeffer, Obentrautstrasse 55, 10963 Berlin

Quelle

Herstellerangaben

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