Gewürze13 EATR-PUNKTE
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Keine tierischen Zutaten
Ökologisch erzeugt
Verpackung ohne Kunststoff
6/26
Nicht mehr als 100kcal/100g
Weniger als 5g Zucker pro 100g
Weniger als 20g Kohlenhydrate pro 100g
Unter 5g Kohlenhydrate pro 100g
Weniger als 3g Fett pro 100g
Alkoholfrei
4/10
Auf Kaseinfreiheit geprüft
Keine Fructose enthalten
Kein Glutamat zugesetzt
Laktose-Gehalt unter 0,1% ("laktosefrei")
Brennwert: 31 kcal (130 kJ) pro 100 Gramm
Informationen zur Nachhaltigkeit
keine tierischen Bestandteile (vegan)
Ursprung der wesentlichen Zutat: Österreich
Verarbeitet in: Österreich
Zertifizierung:
Zertifiziert durch die Kontrollstelle: AT-BIO-301 (Austria Bio Garantie GmbH)
Zutaten
FISCH 74%, Salz unjodiert
Nährstoffe
pro 100 Gramm
Fettsäuren
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4,0 g Kohlenhydrate
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→ vegan
→ vegetarisch
→ kaseinfrei (laut Hersteller, ohne Analyse)
→ keine Fruktose enthalten (laut Hersteller, ohne Analyse)
→ keine Lactose enthalten (laut Hersteller, ohne Analyse)
→ 3.3 g Salz!
Zubereitung / Verwendung
Grundsätzlich kann die Fischsauce überall dort eingesetzt werden wo etwas Salz und Umami fehlt. Am besten startet man mit einer kleinen Menge und fügt nach und nach Fischsauce hinzu, da sie sehr geschmacksintensiv ist. Oft reichen schon wenige Tropfen, um den Geschmack vieler Gerichte perfekt auszubalancieren.
Weitere Hinweise
→ kein Zucker zugesetztEnthaltene Allergene:
Glutenhaltiges GetreideHafer
Lupine
Hersteller: Genusskoarl GmbH, Marie-Curie-Straße 8, 2120 Wolkersdorf