BIO Koriander gemahlen in einer kompostierbaren Tüte , foodie & friends, 40.0 g

Passende Ernährungsmodelle

Pescetarisch

Ovo-lacto-vegetarisch

Ovo-vegetarisch

Lacto-vegetarisch

Paleo

Passende Geschmacksrichtungen

Asiatisch essen

Food-Produkte mit Koriander

Mediterran essen

Informationen zur Nachhaltigkeit

keine tierischen Bestandteile (vegan)

Ursprung der wesentlichen Zutat: Österreich, Deutschland, Griechenland

Verarbeitet in: Deutschland

Zertifizierung:

Produktbeschreibung

Koriandersamen sind die getrockneten Samen der Korianderpflanze (Coriandrum sativum), die zur Familie der Doldenblütler (Apiaceae) gehört. Diese Samen werden in der Küche als Gewürz verwendet und haben einen charakteristischen, warmen und zitronigen Geschmack mit einem Hauch von Süße. Koriandersamen werden in vielen verschiedenen Küchen auf der ganzen Welt verwendet, einschließlich der indischen, lateinamerikanischen, nordafrikanischen, asiatischen und mediterranen Küche. Sie werden oft in Gewürzmischungen wie Currypulver, Garam Masala und Ras el Hanout verwendet und sind auch ein wichtiger Bestandteil von Marinaden, Saucen, Eintöpfen, Reisgerichten und eingelegten Gemüsen. In der indischen Küche werden Koriandersamen oft trocken geröstet und dann gemahlen, um ihr Aroma zu intensivieren, bevor sie verwendet werden. In anderen Küchen werden sie manchmal auch ganz verwendet, um den Gerichten während des Kochens Geschmack zu verleihen, und dann vor dem Servieren entfernt.

Kann in Spuren vorhanden sein: