19 EATR-PUNKTE

Gesundheit

9/27

Weniger als 5g Zucker pro 100g

Weniger als 20g Kohlenhydrate pro 100g

Mehr als 10g Eiweiß pro 100g

Frei von Süßungsmitteln

Mehr als 0,5µg Vitamin D pro 100g

Unter 5g Kohlenhydrate pro 100g

Kein Zucker enthalten

Alkoholfrei

Aufgrund biologischer Erzeugung weniger Schadstoffe, wie z. B. Insektizide, Fungizide, Herbizide, Hormone, Medikamente

Verträglichkeit

8/22

Maximal 20mg Gluten pro Kilo ("glutenfrei")

Laktose-Gehalt unter 0,1% ("laktosefrei")

Frei von künstlichen Aromastoffen

Frei von Krebstieren

Frei von Soja

Frei von Sellerie

Frei von Weichtieren

Frei von Weizen

Nachhaltigkeit

2/11

Nachhaltige Fischfangmethoden

Ökologisch erzeugt

Passende Ernährungsmodelle

Pescetarisch

Paleo

Passende Geschmacksrichtungen

Mediterran essen

Zutaten

97% LACHS Salmo salar*, Salz, Rauch.


Inhaltsstoffe

(in Klammern: Menge in Bezug auf die empfohlene Tagesdosis)

Vitamine
4,00 μg (80 μg)

Nährstoffe

pro 100 Gramm

13,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren:
2,00 g
davon - Zucker:
0,0 g
2,5 g
Fettsäuren
gesättigte Fettsäuren:
2,00 g
mehrfach ungesättige Fettsäuren:
k. A.
13,0 g Fett
0,0 g Kohlenhydrate
0,0 g Zucker
g Laktose
g Fruktose
20,0 g Protein
g Cholesterin
2,5 g Salz
mögliche Unverträglichkeiten
→ 13.0 g Fett!
Schädigungspotential
→ 2.5 g Salz!

Brennwert: 197 kcal (821 kJ) pro 100 Gramm

Informationen zur Nachhaltigkeit


Aquakultur-Zertifizierung: EU-Bio
aus Fischstücken zusammengefuegt
Handelsbezeichnung: Lachs (Salmo salar)
Fischereigebiet: norwegische Aquakultur
Fangmethode: … in Aquakultur gewonnen …

Ursprung der wesentlichen Zutat: Norwegen

Verarbeitet in: Deutschland

Zertifizierung:

EU-Bio-LogoEU-Bio-Siegel

EU Bio-Siegel

Produktbeschreibung

Feine Bio Lachsscheiben, kaltgeräuchert über Buchenholz, samtig-weiche und zart-saftige Textur, rosa-orangene Farben handgesalzen. Gewonnen aus einer Aquakultur in Norwegen.

Aufbewahrung

Aufgetautes Produkt. Nicht wieder einfrieren.

Weitere Hinweise

→ kein Zucker zugesetzt→ koscher → halal

Enthaltene Allergene

Fisch

Hersteller: Heiderbeck GmbH, Gewerbering 4, 82140 Olching
QuelleHerstellerangaben
Lebensmittel-Kategorie: SB Räucherfisch
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