20 EATR-PUNKTE
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Weniger als 0,3g Salz pro 100g
Weniger als 5g Zucker pro 100g
Mehr als 2g Ballaststoffe pro 100g
Frei von Süßungsmitteln
Weniger als 3g Fett pro 100g
Alkoholfrei
Aufgrund biologischer Erzeugung weniger Schadstoffe, wie z. B. Insektizide, Fungizide, Herbizide, Hormone, Medikamente
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Maximal 20mg Gluten pro Kilo ("glutenfrei")
Auf Kaseinfreiheit geprüft
Kein Glutamat zugesetzt
Laktose-Gehalt unter 0,1% ("laktosefrei")
Frei von künstlichen Aromastoffen
Frei von Krebstieren
Frei von Soja
Frei von Sellerie
Frei von Weichtieren
Frei von Knoblauch
Frei von Weizen
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Keine tierischen Zutaten
Ökologisch erzeugt
Passende Ernährungsmodelle
Pescetarisch
Ovo-lacto-vegetarisch
Ovo-vegetarisch
Lacto-vegetarisch
Passende Geschmacksrichtungen
Asiatisch essen
Mediterran essen
Zutaten
Arborio Reis* 79,33 %, Buchweizen* 13,97 %, Steinpilze*****
2,23 %, Tomaten*, Gemüse Mix Lauch*, Karotte*,
Broccoli*, Kürbis*, Tomate*, Kartoffel*, Zucchini*, Zwiebel*,
Aubergine*, Pastinake*, Paprika* rot/grün, Petersilie*
Nährstoffe
pro 100 Gramm
Fettsäuren
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74,5 g Kohlenhydrate
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Brennwert: 346 kcal (1454 kJ) pro 100 Gramm
Informationen zur Nachhaltigkeit
keine tierischen Bestandteile (vegan)
Ursprung der wesentlichen Zutat: Diverse
(wechselnde Ursprungsländer)Zertifizierung:
Produktbeschreibung
Buchweizen gibt dem italienischen Gericht eine neue Note. Das nährstoffreiche Knöterichgewächs sorgt für zarten Biss und nussige Nuancen. Dadurch harmoniert es wunderbar mit wild gesammelten Steinpilzen, die als Könige unter den Pilzen gelten. Auch diesem Risotto setzen sie die kulinarische Krone auf. Eine Packung reicht als Hauptspeise für 2, aber auch als Vorspeise oder Beilage für 4 Genießer.
Zubereitung / Verwendung
600 ml Brühe zum Kochen bringen. Packungsinhalt in etwas Öl 2 Min. andünsten und mit Wasser oder Weißwein ablöschen. Immer wieder Brühe zugeben und unter Rühren 25 Min. bei kleiner Hitze garen. Nach Geschmack mit Salz, Pfeffer, Parmesan, Sahne oder Pflanzensahne abschmecken, Deckel auflegen und vor dem Servieren 5 Min. ziehen lassen.
Aufbewahrung
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Wichtige Hinweise
Vor dem Verzehr durcherhitzen!
Enthaltene Allergene
KarotteHersteller: BioFungi GmbH, Gottlieb-Daimler-Str. 8, 86462 Langweid
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