Bio Risotto Reis, 400g, Bio Carnaroli aus Italien, Reishunger, 400.0 g

Passende Ernährungsmodelle

Pescetarisch

Ovo-lacto-vegetarisch

Ovo-vegetarisch

Lacto-vegetarisch

Passende Geschmacksrichtungen

Asiatisch essen

Mediterran essen

Informationen zur Nachhaltigkeit

keine tierischen Bestandteile (vegan)

Ursprung der wesentlichen Zutat: Italien

Verarbeitet in: Italien

Zertifizierung:

Produktbeschreibung

Geschmack Wer denkt, dass leckeres Risotto seinen Geschmack nur von angedünsteten Zwiebeln, einem ordentlichen Schuss Wein, dem richtigen Fond, einem Stück Butter und der Veredelung mit Parmesan erhält, der hat sich gehörig geschnitten. Auch das Eigenaroma des Reiskorns selber trägt zum Geschmackserlebnis bei. Unser »Carnaroli« hat einen deftigen leicht erdigen Eigengeschmack und ist damit perfekt für deftige Risottogerichte aller Art! Korn Unser Carnaroli ist mit einer Länge von 6 mm für einen Risotto Reis sehr groß und zählt gerade noch so zu der Kategorie der Mittelkörner. Konsistenz Der hohe Anteil wasserlöslicher Stärke unseres Risotto Reis sorgt dafür, dass er auch nach dem Kochen einen bissfesten Kern behält, aber gleichzeitig herrlich cremig ist. Damit sind seine Eigenschaften für Risotto einfach nur »perfetto!«

Gebrauch / Verarbeitung

Erhitzen Sie etwas Fett in einem Kochtopf, geben Sie den Reis hinzu und dünsten Sie ihn an bis er glasig wird. Löschen Sie den Reis ab und geben Sie nach und nach die 3-4 fache Menge Brühe hinzu. Lassen Sie den Reis unter Rühren ca. 30 Minuten weiterkochen. Guten Reishunger!

Aufbewahrung

Kühl und trocken lagern.

Weitere Hinweise