Gewürze
14 EATR-PUNKTE
3/27
Frei von Süßungsmitteln
Alkoholfrei
Aufgrund biologischer Erzeugung weniger Schadstoffe, wie z. B. Insektizide, Fungizide, Herbizide, Hormone, Medikamente
8/22
Maximal 20mg Gluten pro Kilo ("glutenfrei")
Laktose-Gehalt unter 0,1% ("laktosefrei")
Frei von künstlichen Aromastoffen
Frei von Krebstieren
Frei von Soja
Frei von Sellerie
Frei von Weichtieren
Frei von Weizen
3/11
Keine tierischen Zutaten
Ökologisch erzeugt
Verpackung ohne Kunststoff
Passende Ernährungsmodelle
Pescetarisch
Ovo-lacto-vegetarisch
Ovo-vegetarisch
Lacto-vegetarisch
Paleo
Passende Geschmacksrichtungen
Asiatisch essen
Mediterran essen
Zutaten
Schabzigerklee*
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0 g Kohlenhydrate
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Informationen zur Nachhaltigkeit
keine tierischen Bestandteile (vegan)
Ursprung der wesentlichen Zutat: Deutschland, Österreich
(wechselnde Ursprungsländer)Verarbeitet in: Deutschland
Zertifizierung:
Produktbeschreibung
Schabzigerklee, auch bekannt als Trigonella caerulea, ist eine Pflanze, die vor allem in der Küche und in der Gewürzherstellung verwendet wird. Man benutzt die getrockneten Blätter und Samen, um Gerichte zu würzen, insbesondere in der Schweizer und süddeutschen Küche. Der Geschmack ist aromatisch und leicht würzig, ähnlich wie Klee oder Ziegenmelone. Außerdem wird Schabzigerklee manchmal auch in der Herstellung von bestimmten Käsesorten oder Gewürzmischungen verwendet.
Kann in Spuren vorhanden sein:
SenfSesam
Hersteller: foodie & friends, Am Vierling 14, 14163 Berlin
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