Mischprodukte
17 EATR-PUNKTE
6/27
Nicht mehr als 100kcal/100g
Weniger als 5g Zucker pro 100g
Weniger als 20g Kohlenhydrate pro 100g
Unter 5g Kohlenhydrate pro 100g
Alkoholfrei
Aufgrund biologischer Erzeugung weniger Schadstoffe, wie z. B. Insektizide, Fungizide, Herbizide, Hormone, Medikamente
8/22
Maximal 20mg Gluten pro Kilo ("glutenfrei")
Laktose-Gehalt unter 0,1% ("laktosefrei")
Frei von künstlichen Aromastoffen
Frei von Krebstieren
Frei von Soja
Frei von Sellerie
Frei von Weichtieren
Frei von Weizen
3/11
Keine tierischen Zutaten
Bei Zimmertemperatur haltbar
Ökologisch erzeugt
Passende Ernährungsmodelle
Pescetarisch
Ovo-lacto-vegetarisch
Ovo-vegetarisch
Lacto-vegetarisch
Passende Geschmacksrichtungen
Scharf essen
Asiatisch essen
Mediterran essen
Zutaten
Wasser, SENFKÖRNER*, Branntweinessig*, Meersalz, Rohrzucker*, Gewürze*.
Nährstoffe
pro 100 Gramm
Fettsäuren
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3,0 g Kohlenhydrate
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→ 5.0 g Fett!
→ 3.8 g Salz!
Brennwert: 81 kcal (340 kJ) pro 100 Gramm
Informationen zur Nachhaltigkeit
keine tierischen Bestandteile (vegan)
Ursprung der wesentlichen Zutat: Europäische Union
(wechselnde Ursprungsländer)Verarbeitet in: Schweiz
Zertifizierung:
Deutsches staatliches Bio-Siegel
Produktbeschreibung
Zur Herstellung von Senf werden alle Zutaten gemischt. Diese Mischung wird dann in eine Mühle gegeben in der die Senfkörner aufgeschlagen werden. Danach erfolgt ein einmaischen der Mischung. Diese Mischung wird dann in einer Steinmühle gemahlen und erhitzt sich dadurch auf ca. 55°C. Nach diesem Prozess erfolgt die Abkühlung auf 25°C, die Entlüftung und die Abfüllung des Produktes. Nach einer 2-wöchigen Ruhezeit hat man einen mittelscharfen Senf vorliegen.
Enthaltene Allergene
SenfKoriander
Hersteller: Marschland Naturkost GmbH, Alfred-Paulsen-Straße 8, 21762 Otterndorf
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