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1.8 g Fett
1.5 g ungesättigte Fettsäuren
29.5 g Kohlenhydrate
0.2 g Zucker
0,00 g Laktose
0,00 g Fruktose
11.1 g Protein
0,00 g Cholesterin
0.05 g Salz

Hier findest du Inhaltsstoffe, Hinweise zu Verträglichkeiten und Besonderheiten zum Produkt BIO Shiitake Scheiben á 1 kg der Marke Pilze Wohlrab

261 Kilokalorien pro 100 Gramm

Lebensmittel-Kategorie: getrocknete Pilze

Nährstoffe pro 100 Gramm (in Klammern: Menge in Bezug auf die empfohlene Tagesdosis)

Fettsäuren
gesättigte Fettsäuren:
0,00 g
mehrfach ungesättige Fettsäuren:
0,00 g
das spricht für BIO Shiitake Scheiben á 1 kg
→ muss nicht gekühlt werden
salzarm
vegan
glutenfrei (laut Hersteller, ohne Analyse)
kaseinfrei (laut Hersteller, ohne Analyse)
→ keine Fruktose enthalten (laut Hersteller, ohne Analyse)
→ keine Lactose enthalten (laut Hersteller, ohne Analyse)

Packungsgröße: 1.0 kg
Hersteller: Pilze Wohlrab GmbH & Co. KG

Zutaten

1 KG getrocknete Shiitake

Informationen zur Nachhaltigkeit

(wechselnde Ursprungsländer)

Produktbeschreibung

Der Shiitake riecht knoblauchartig und eignet sich ganz besonders zum Trocknen: sein würziger Geschmack wird beim Trocknen deutlich intensiver. Er ist ernährungsphysiologisch ein sehr wertvoller Pilz und enthält Ballaststoffe, Proteine, die Vitamine B, C und die Vitamin-D-Vorstufe Ergosterol sowie die Mineralien Eisen, Kalium und Zink. Der Shiitake wird häufig auch als ?König der Heilpilze? bezeichnet. Er passt hervorragend zu zahlreichen Gerichten ? ein Vorrat an getrockneten Shiitake sollte deshalb in keiner Küche fehlen. Der Shiitake, der auch Pansaniapilz genannt wird, weil er in seiner Heimat Asien am Pansania-Baum wächst. Er spielt in der asiatischen Küche eine sehr wichtige Rolle, ist jedoch bei uns erst seit ungefähr 30 Jahren bekannt und wird immer beliebter. Kommerziell angebaut wird der Shiitake auf Buchen, Eichen, Ahorn und Walnussbäumen.

Aufbewahrung

Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.

Weitere Hinweise

→ kein Zucker zugesetzt
QuelleHerstellerangaben
 
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