BIO Südtiroler Speck GGA 1/2 ohne Schwarte, Galloni BIO, 2.0 kg

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Packungsgröße: 2.0 kg

Lebensmittel-Kategorie: THEKE (am Stück) - Rohschinken, Rohpökelwaren, Räucherschinken, Speck

Brennwert: 300 kcal (1250 kJ) pro 100 Gramm

Informationen zur Nachhaltigkeit

Ursprung der wesentlichen Zutat: Europäische Union

(wechselnde Ursprungsländer)

Zertifizierung:

EU-Bio-LogoEU-Bio-Siegel

EU Bio-Siegel

Zertifiziert durch die Kontrollstelle: IT-BIO-013 (ABCERT Srl)

→ muss nicht gekühlt werden

Zutaten

Schweinefleisch*; Salz, Zucker*; Gewürze*;


Nährstoffe

pro 100 Gramm

Fett:
19,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren:
6,60 g
Kohlenhydrate:
1,2 g
davon - Zucker:
0,1 g
Ballaststoffe:
k. A.
Proteine / Eiweiß:
31,0 g
Salz:
3,8 g
Fettsäuren
gesättigte Fettsäuren:
6,60 g
einfach ungesättige Fettsäuren:
k. A.
mehrfach ungesättige Fettsäuren:
k. A.
19,0 g Fett
 1,2 g Kohlenhydrate
0,1 g Zucker
g Laktose
g Fruktose
31,0 g Protein
 g Cholesterin
3,8 g Salz
das spricht für BIO Südtiroler Speck GGA 1/2 ohne Schwarte, Galloni BIO, 2.0 kg
→ glutenfrei (laut Hersteller, ohne Analyse)
→ keine Lactose enthalten (laut Hersteller, ohne Analyse)
Schädigungspotential
→ 19.0 g Fett!
→ 3.8 g Salz!

Produktbeschreibung

Der Südtiroler Speck G.G.A. (geschützte geografische Angabe) ist das Meisterstück von Galloni. Nur hochwertiges Material der Spitzenklasse ist für unsere Speckfertigung zugelassen. Nach der fachgerechten Zerlegung erfolgt die Weiterverarbeitung schonend von Hand. Unser Rauchverfahren ist besonders umwelt- und produktschonend.Spezielle Klimaräume und mindestens 22 Wochen Ruhe gehören zum Qualitätsstandard. Modernste Computeranlagen kontrollieren und registrieren alle Prozesse, die Garantie für eine lückenlose Rückverfolgbarkeit.


Hersteller: Galloni Thomas & Andreas OHG
QuelleHerstellerangaben
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