19 EATR-PUNKTE

Gesundheit

6/27

Weniger als 5g Zucker pro 100g

Weniger als 20g Kohlenhydrate pro 100g

Mehr als 10g Eiweiß pro 100g

Unter 5g Kohlenhydrate pro 100g

Alkoholfrei

Aufgrund biologischer Erzeugung weniger Schadstoffe, wie z. B. Insektizide, Fungizide, Herbizide, Hormone, Medikamente

Verträglichkeit

11/22

Maximal 20mg Gluten pro Kilo ("glutenfrei")

Auf Kaseinfreiheit geprüft

Keine Fructose enthalten

Kein Glutamat zugesetzt

Laktose-Gehalt unter 0,1% ("laktosefrei")

Frei von künstlichen Aromastoffen

Frei von Krebstieren

Frei von Soja

Frei von Sellerie

Frei von Weichtieren

Frei von Weizen

Nachhaltigkeit

2/11

Ökologisch erzeugt

Verpackung ohne Kunststoff

Passende Geschmacksrichtungen

Asiatisch essen

Mediterran essen

Zutaten

Schweinefleisch*; Salz, Zucker*; Gewürze*;


Nährstoffe

pro 100 Gramm

19,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren:
6,60 g
davon - Zucker:
0,1 g
3,8 g
Fettsäuren
gesättigte Fettsäuren:
6,60 g
mehrfach ungesättige Fettsäuren:
k. A.
19,0 g Fett
1,2 g Kohlenhydrate
0,1 g Zucker
g Laktose
g Fruktose
31,0 g Protein
g Cholesterin
3,8 g Salz
Schädigungspotential
→ 19.0 g Fett!
→ 3.8 g Salz!

Brennwert: 300 kcal (1250 kJ) pro 100 Gramm

(Südtirol)

Informationen zur Nachhaltigkeit

Ursprung der wesentlichen Zutat: Europäische Union (Südtirol)

Verarbeitet in: Italien

Zertifizierung:

EU-Bio-LogoEU-Bio-Siegel

EU Bio-Siegel

Produktbeschreibung

Der Südtiroler Speck G.G.A. (geschützte geografische Angabe) ist das Meisterstück von Galloni. Nur hochwertiges Material der Spitzenklasse ist für unsere Speckfertigung zugelassen. Nach der fachgerechten Zerlegung erfolgt die Weiterverarbeitung schonend von Hand. Unser Rauchverfahren ist besonders umwelt- und produktschonend.Spezielle Klimaräume und mindestens 22 Wochen Ruhe gehören zum Qualitätsstandard. Modernste Computeranlagen kontrollieren und registrieren alle Prozesse, die Garantie für eine lückenlose Rückverfolgbarkeit.

Verarbeitung

4,3,

Wichtige Hinweise

Unter Schutzatmosphäre verpackt

Enthaltene Allergene

Knoblauch
Schweine Fleisch
Dieses Produkt ist frei von: Nitritpökelsalz

Hersteller: Galloni Thomas & Andreas OHG, Max Valierstrasse 42, 39012 Meran (abweichender Inverkehrbringer: Copackaging GmbH, Kalchgrube 22, 39040 Villanders - 105)
QuelleHerstellerangaben
Lebensmittel-Kategorie: Rohschinken, Rohpökelwaren, Räucherschinken, Speck (Aufschnitt)
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