Gebäck
15 EATR-PUNKTE
6/27
Weniger als 20g Kohlenhydrate pro 100g
Mehr als 2g Ballaststoffe pro 100g
Mehr als 10g Eiweiß pro 100g
Frei von Süßungsmitteln
Alkoholfrei
Aufgrund biologischer Erzeugung weniger Schadstoffe, wie z. B. Insektizide, Fungizide, Herbizide, Hormone, Medikamente
7/22
Maximal 20mg Gluten pro Kilo ("glutenfrei")
Laktose-Gehalt unter 0,1% ("laktosefrei")
Frei von künstlichen Aromastoffen
Frei von Krebstieren
Frei von Sellerie
Frei von Weichtieren
Frei von Weizen
2/11
Keine tierischen Zutaten
Ökologisch erzeugt
Passende Ernährungsmodelle
Pescetarisch
Ovo-lacto-vegetarisch
Ovo-vegetarisch
Lacto-vegetarisch
Passende Geschmacksrichtungen
Asiatisch essen
Mediterran essen
Zutaten
Kastanienmehl, Leinsamenmehl, Leinsamen, Hanfmehl, gemahlene Flohsamenschalen, Kürbiskerne, Kürbiskernmehl, Backtriebmittel Natriumbicarbonat, Bohnenmehl, Meersalz
Nährstoffe
pro 100 Gramm
Fettsäuren
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15,0 g Kohlenhydrate
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→ 17.0 g Fett!
→ 7.2 g Zucker!
→ 3.48 g Salz!
Brennwert: 369 kcal (1532 kJ) pro 100 Gramm
Informationen zur Nachhaltigkeit
keine tierischen Bestandteile (vegan)
Ursprung der wesentlichen Zutat: Diverse
(wechselnde Ursprungsländer)Zertifizierung: Deutsches staatliches Bio-Siegel
Produktbeschreibung
Es erinnert irgendwie an dunkle Schokolade. Herb aber lecker. Die Basis der Backmischungen ist Kastanienmehl, welches den Broten die dunkle Farbe und seine Saftigkeit verleiht. Das hochwertige Kastanienmehl verleiht den Broten einen einzigartig aromatischen Geschmack.
Zubereitung / Verwendung
Backanleitung: Man benötigt zusätzlich 300ml Wasser, 8EL (55ml) Apfelessig 1. Backofen vorheizen auf 180°C Umluft oder auf 200° Ober-/Unterhitze. 2. Wasser und Apfelessig, danach die Backmischung in eine Schüssel geben. 3. Zu einem gleichmäßigen Teig verrühren, 2 min. mit den Händen kneten und zu einem ovalen Brotlaib formen. 4. Mit Backpapier auf einem Backblech / Backgitter für 70-75 min backen 5. Vor dem Verzehr abkühlen lassen
Kann in Spuren vorhanden sein:
SojaSchalenfruechte
Sesam
Hersteller: Banti GmbH, Kaufwald 1, 71065 Sindelfingen
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