Öle/Fette
12 EATR-PUNKTE
3/11
Keine tierischen Zutaten
Bei Zimmertemperatur haltbar
Ökologisch erzeugt
7/26
Weniger als 0,3g Salz pro 100g
Weniger als 5g Zucker pro 100g
Weniger als 20g Kohlenhydrate pro 100g
Mehr ungesättigte als gesättigte Fettsäuren enthalten
Unter 5g Kohlenhydrate pro 100g
Kein Zucker enthalten
Alkoholfrei
2/10
Maximal 20mg Gluten pro Kilo ("glutenfrei")
Laktose-Gehalt unter 0,1% ("laktosefrei")
Brennwert: 821 kcal (3374 kJ) pro 100 Gramm
Informationen zur Nachhaltigkeit
keine tierischen Bestandteile (vegan)
Ursprung der wesentlichen Zutat: Diverse
(wechselnde Ursprungsländer)Zertifizierung:
Deutsches staatliches Bio-Siegel
Zertifiziert durch die Kontrollstelle: DE-ÖKO-013 (QC & I GmbH)
Zutaten
high oleic Sonnenblumenöl* 96 %, Pflaumenkernöl* 4 %
Nährstoffe
pro 100 Gramm
Fettsäuren
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0,0 g Kohlenhydrate
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→ kein Zucker
→ salzarm
→ vegan
→ vegetarisch
→ glutenfrei (laut Hersteller, ohne Analyse)
→ keine Lactose enthalten (laut Hersteller, ohne Analyse)
→ 91.0 g Fett!
Produktbeschreibung
Als Basis für das Back-Öl Exquisit von Byodo wird besonderes ölsäurereiches & hitzestabiles ´´high oleic´´ Bio-Sonnenblumenöl verwendet und mit edlem Bio-Pflaumenkernöl gemischt. Die hohe Hitzebeständigkeit verdankt das Back-Öl der sorgsamen Desodorierung des kaltgepressten Bio-Sonnenblumenöls, bei der hitzeempfindliche Farb- und Geschmacksstoffe entzogen werden. Mit seiner dezenten, natürlich süßen Marzipan-Note verleiht es Kuchen, Muffins und feinem Gebäck eine besonders exquisite Note und sorgt als pflanzliche Butter-Alternative für luftigere, saftigere & länger frische Kuchen. Das biologische Back-Öl ist vegan, besonders hitzebeständig und einfach dosierbar. Die im Rezept angegebene Buttermenge kann durch 80% Back-Öl und 20% Flüssigkeit (z.B. Wasser oder Milch) ersetzt werden. Auf dem Etikett befindet sich dafür ein Butter-Öl-Umrechner, mit dem jedes klassische Kuchenrezept auch mit Öl gelingt!
Zubereitung / Verwendung
Das Back-Öl Exquisit von Byodo ist mit seiner fein-süßlichen Marzipan-Geschmacksnote ideal geeignet für Quark-, Hefe- und Rührteige sowie andere Feingebäcke. Zum veganen Backen ist es unverzichtbar! Dank des praktischen Butter-Öl-Umrechners auf dem Etikett lassen sich vorhandene Back-Rezepte einfach abwandeln. Die im Rezept angegebene Buttermenge kann durch 80% Back-Öl und 20% Flüssigkeit (z.B. Wasser oder Milch) ersetzt werden.
Aufbewahrung
Vor Licht und Wärme schützen. Mindestens haltbar bis / Chargennr.: siehe Deckel
Weitere Hinweise
→ kein Zucker zugesetzt→ koscher → halalHersteller: Byodo Naturkost GmbH, Leisederstr. 2, 84453 Mühldorf