
20 EATR-PUNKTE

2/27
Frei von Süßungsmitteln
Alkoholfrei

17/22
Maximal 20mg Gluten pro Kilo ("glutenfrei")
Auf Kaseinfreiheit geprüft
Keine Fructose enthalten
Kein Glutamat zugesetzt
Laktose-Gehalt unter 0,1% ("laktosefrei")
Frei von künstlichen Aromastoffen
Frei von Krebstieren
Frei von Triebmitteln und Hilfsstoffen
Frei von Schalenfrüchten
Frei von Erdnüssen
Frei von Soja
Frei von Sellerie
Frei von Weichtieren
Frei von Knoblauch
Frei von Weizen
Frei von Hefe
Frei von Ei

1/11
Keine tierischen Zutaten
Passende Ernährungsmodelle
Pescetarisch
Ovo-lacto-vegetarisch
Ovo-vegetarisch
Lacto-vegetarisch
Paleo
Passende Geschmacksrichtungen
Mediterran essen
Zutaten
Chanca-Piedra-Kraut Phyllanthus niruri
Informationen zur Nachhaltigkeit
keine tierischen Bestandteile (vegan)
Ursprung der wesentlichen Zutat: Peru
(wechselnde Ursprungsländer)Produktbeschreibung
Chanca Piedra ist ein kleiner Regenwaldstrauch, dessen Name ins Deutsche übersetzt »Steinbrecher« lautet. Er wird in Peru, aber auch in anderen tropischen Regionen, seit Generationen vielseitig als Kraut verwendet. Schon jahrtausendelang vertrauen die Schamanen des Amazonas auf die Geheimnisse der Natur, verehrt als göttliche Pflanzen. Unter ihnen ist Chanca Piedra, übersetzt der ´´Steinbrecher´´, ein Strauch mit dem botanischen Namen Phyllanthus niruri, der für seine zahlreichen winzigen Blätter bekannt ist. Die getrockneten Blätter werden gerne zu einem Tee verarbeitet, der in der südamerikanischen Volksmedizin häufig verwendet wird. Im Lauf der Zeit hat sich die Anwendung von Chanca Piedra über Kontinente hinweg verbreitet. Im indischen Ayurveda ist das Kraut als Bhumi Amla bekannt. Auch in China findet Phyllanthus niruri L. als traditionelles Heilkraut seine Anwendung. Hinweis: Chanca Piedra darf aufgrund der Novel-Food-Verordnung in der EU nicht als Lebensmittel verkauft werden. Daher bieten wir Ihnen unser Chanca Piedra-Kraut ausschließlich als Kräuter-Potpourri an. Eine Ausnahme bilden Nahrungsergänzungsmittel, weshalb Sie in unserem Hepy-Bitter Chanca Piedra als reguläre Zutat finden können.
Zubereitung / Verwendung
1 gehäuften Esslöffel Chanca Piedra Kraut mit 500 ml kochendem Wasser überbrühen und 5 bis 10 Minuten ziehen lassen – abseihen und genießen.
Weitere Hinweise
→ kein Zucker zugesetzt→ keine Hefe enthalten→ kein Ei enthalten→ koscher → halalHersteller: Dr. Wunder OG, Zanklstr. 49, 8051 Graz


Getränke
Die Besten →