Alkoholgehalt: 13.0% vol
Informationen zur Nachhaltigkeit
keine tierischen Bestandteile (vegan)
Ursprung der wesentlichen Zutat: Spanien (Valencia Utiel-Requena)
Verarbeitet in: Spanien
Zertifizierung:
EU Bio-SiegelZertifiziert durch die Kontrollstelle: ES-ECO-020-CV (CAECV)
Zutaten
Weintrauben*Produktbeschreibung
Rebsorte: 100 % Bobal Alkoholgehalt: 13 % Anbaugebiet: DO Valencia, auf sandigen und kalkhaltigen Böden, weitgehend trockene klimatische Bedingungen Herstellung: Aus Trauben von mehr als 50 Jahre alten Weinreben gewonnen; aufwändige Pflege während der Wachstumsphase der Trauben, Einhaltung des optimalen Erntezeitpunktes, Traubenselektion, kontrollierte Gärung bei niedrigen Temperaturen zusammen mit einem langen Mazerationsprozess in Edelstahltanks Beschreibung: Tief kirschrot mit hellem, violettem Rand. In der Nase große Aromen von reifen Früchten wie Walderdbeeren und Himbeeren. Mit einem leichten Vanille-Toastaroma und Noten von Lakritz und Gewürzen. Am Gaumen ist er vollmundig und fruchtig mit gut gerundeten Tanninen, angenehme Säure und leichter Vanillenote; ein Hauch von Rauch. Ausgewogener Gesamteindruck und anhaltendes Finish. Trinktemperatur: 14° - 18° C Gastronomische Empfehlung: Ideal zu Fleisch, Fisch, Aufläufen mit Leguminosen und Kartoffeln. Zu Pasta und Reis mit Tomatensauce, passt auch gut zu reifen Käsen und würzigen Schinken. Verschluss: Naturkorken Vegan: ja
Wichtige Hinweise
Enthält Alkohol
Weitere Hinweise
→ kein Zucker zugesetztEnthaltene Allergene:
SulfitHersteller: Mediterraneo Feinkost GmbH & Co. KG