Gallier AOP Côtes du Rhône 2019 Angermeier Eigenmarke, Angermeier Eigenmarke, 0.75 l

15 EATR-PUNKTE

2/27

Frei von Süßungsmitteln

Aufgrund biologischer Erzeugung weniger Schadstoffe, wie z. B. Insektizide, Fungizide, Herbizide, Hormone, Medikamente

11/22

Maximal 20mg Gluten pro Kilo ("glutenfrei")

Auf Kaseinfreiheit geprüft

Kein Glutamat zugesetzt

Laktose-Gehalt unter 0,1% ("laktosefrei")

Frei von künstlichen Aromastoffen

Frei von Krebstieren

Frei von Soja

Frei von Sellerie

Frei von Weichtieren

Frei von Knoblauch

Frei von Weizen

2/11

Keine tierischen Zutaten

Ökologisch erzeugt

Zutaten

Wein, Schwefel

Informationen zur Nachhaltigkeit

keine tierischen Bestandteile (vegan)

Ursprung der wesentlichen Zutat: Frankreich (Cotes du Rhone)

Verarbeitet in: Italien

Zertifizierung:

Produktbeschreibung

Der Gallier wächst in der Region Côtes du Rhône, dort in der Cru-Lage Lirac, wir stufen den Wein also herunter, die Herkunft ist durchaus hochwertig. Alle Rebstöcke sind über 60 Jahre alt und haben nur noch geringe Erträge, es wird alles von Hand geerntet, entrappt und alle Rebsorten kommen anschließend getrennt nach Sorte in große Betontanks wo dann eine Spontangärung einsetzt ohne jegliche weitere Manipulation. Nach der alkoholischen und malolaktischen Vergärung wird eine überdurchschnittlich lange Maischelagerung von bis zu 6 Wochen gemacht, durch regelmäßige Verkostung wird kontrolliert wann der Wein genug Farbe, Aroma und Gerbstoffe hat, dann wird er von der Maische abgezogen. Jetzt wird eine erste Basis Assemblage gemacht, der Wein lagert jedoch weiter in Betontanks – also kein Einsatz von Holz. Erst jetzt zum Verkauf wurde die finale Assemblage gemacht und dem Wein dadurch der letzte Feinschliff gegeben. Bioanbau macht das Weingut bereits seit Anfang der 1990 Jahre. Diese Abfüllung wurde vor Ort exklusiv für uns gemacht.

Aufbewahrung

Kühl und trocken lagern

Verarbeitung

Für Jugendliche nicht geeignet

Empfehlung

An Sommerabenden, zu Grillpartys oder als Essenbegleiter für alle die einen kräftigen Südländischen Wein bevorzugen

Wichtige Hinweise

Enthält Alkohol

Für Jugendliche nicht geeignet

Gesundheitshinweise:
Fruchtsüße kann vorhanden sein

Weitere Hinweise

Enthaltene Allergene

Kann in Spuren vorhanden sein: