Gouda Mooi Gelegen (mittelalt) 12 KG, Heerlijkheid Mariënwaerdt, 12.0 kg

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Packungsgröße: 12.0 kg

Lebensmittel-Kategorie: Schnittkäse

Brennwert: 428 kcal (1774 kJ) pro 100 Gramm

Informationen zur Nachhaltigkeit

Ursprung der wesentlichen Zutat: Niederlande

Verarbeitet in: Niederlande

Zertifizierung:

EU-Bio-LogoEU-Bio-Siegel

EU Bio-Siegel

Zertifiziert durch die Kontrollstelle: NL-BIO-01 (Stichting Skal Biocontrole)

Zutaten

KUHMILCH*, Salz, Mikrobielles Lab, Säurewecker


Nährstoffe

pro 100 Gramm

Fett:
35,4 g
- davon gesättigte Fettsäuren:
24,10 g
Kohlenhydrate:
2,6 g
davon - Zucker:
0,1 g
Ballaststoffe:
k. A.
Proteine / Eiweiß:
24,7 g
Salz:
2,5 g
Fettsäuren
gesättigte Fettsäuren:
24,10 g
einfach ungesättige Fettsäuren:
k. A.
mehrfach ungesättige Fettsäuren:
k. A.
35,4 g Fett
 2,6 g Kohlenhydrate
0,1 g Zucker
g Laktose
g Fruktose
24,7 g Protein
 g Cholesterin
2,5 g Salz
das spricht für Gouda Mooi Gelegen (mittelalt) 12 KG, Heerlijkheid Mariënwaerdt, 12.0 kg
→ vegetarisch
→ glutenfrei (laut Hersteller, ohne Analyse)
mögliche Unverträglichkeiten
→ Kasein enthalten
Schädigungspotential
→ 35.4 g Fett!
→ 2.5 g Salz!

Produktbeschreibung

Unsere 200 Kühe grasen jährlich ca. 7 Monate auf ungespritzten, kräuterreichen Weiden. Auf Landgut Mariënwaerdt benutzen wir die Milch der Molkerei für unseren Biologischen Käse. Ein charaktervoller Gouda mit einer Reifezeit von 16 bis 23 Wochen. Durch der längeren Reifezeit bekommt der Gouda einen pikanten Geschmack neben den sehr cremigen Geschmack von den Gouda der erhalten bleibt.

Enthaltene Allergene:

Milch
Milcheiweiss

Kann in Spuren vorhanden sein:

Lactose
Walnuesse

Hersteller: Heerlijkheid Mariënwaerdt B.V., 't Klooster 5, 4153 RR Beesd
QuelleHerstellerangaben
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