Getränke
18 EATR-PUNKTE
Aufgrund biologischer Erzeugung weniger Schadstoffe, wie z. B. Insektizide, Fungizide, Herbizide, Hormone, Medikamente
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Maximal 20mg Gluten pro Kilo ("glutenfrei")
Auf Kaseinfreiheit geprüft
Kein Glutamat zugesetzt
Laktose-Gehalt unter 0,1% ("laktosefrei")
Frei von künstlichen Aromastoffen
Frei von Krebstieren
Frei von Schalenfrüchten
Frei von Erdnüssen
Frei von Soja
Frei von Sellerie
Frei von Weichtieren
Frei von Knoblauch
Frei von Weizen
Frei von Hefe
Frei von Ei
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Keine tierischen Zutaten
Ökologisch erzeugt
Passende Ernährungsmodelle
Pescetarisch
Ovo-lacto-vegetarisch
Ovo-vegetarisch
Lacto-vegetarisch
Passende Geschmacksrichtungen
Mediterran essen
Informationen zur Nachhaltigkeit
keine tierischen Bestandteile (vegan)
Ursprung der wesentlichen Zutat: Europäische Union
Zertifizierung:
Produktbeschreibung
Der Weinberg wird mit Cordon de Royat und Guyot geführt, um eine maximale Belüftung der Trauben zu ermöglichen. Ein Teil der Weinberge wird bewässert, um auf den Wasserstress zu reagieren, unter dem die Reben leiden. Der Weinberg wird in biologischer Landwirtschaft geführt und zertifiziert. Die Weinlese findet in der Nacht statt, um die starke Tageshitze zu vermeiden. Die Trauben werden in den Weinpressen einer kurzen Maischung (2 bis 4 Stunden) unterzogen. Nach dem Pressen folgt eine Entschleimung, bei der ein klarer Saft abgezogen wird, der dann mit Hefe versetzt wird. Die alkoholische Gärung findet bei mäßiger Temperatur (14 - 16 °C) etwa 15 Tage lang statt.
Zubereitung / Verwendung
Dieser Wein eignet sich hervorragend als Aperitif oder als Begleiter von Salaten, Hühnchen oder exotischen Gerichten.
Weitere Hinweise
→ keine Hefe enthalten→ kein Ei enthaltenEnthaltene Allergene
SulfitFructose
Hersteller: Les Domaines Auriol S.A.S., 12 rue Gustave Eiffel, 11200 Lezignan Corbieres
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